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    為什麼我們要避免自由基Free Radicals損害細胞是如此重要?

    為什麼我們要避免自由基Free Radicals損害細胞是如此重要? 我們聽到了很多關於抗氧化劑 (antioxidants),人們鼓勵吃食物富含抗氧化劑的食物。 但是它們究竟是什麼,為什麼我們需要它們呢?,我們將解釋氧化過程和為什麼遏制它們是那麼重要的。                                              正常分子,左,缺失一個電子,右。 Electron shuttling (電子穿梭) 如果物質被“氧化” “oxidized,”,它就失去了電子移到另一種物質。 相反,從另一種物質獲得電子時被“還原” “reduced”。 氧化劑 Oxidizing agents被稱為電子受體electron acceptors,因為它們從其他物質中移除電子,使它們處於損耗狀態或被氧化。 氧化劑為自己保持電子。如果未成對的電子不與其他分子結合,則已經接受電子的氧化劑變成自由基。 這些自由基會影響細胞代謝,甚至擾亂我們的DNA。   營養代謝和自由基形成 在我們細胞中含有線粒體mitochondria,像細胞中一個小工廠,負責通過稱為氧化磷酸化 oxidative phosphorylation的過程燃燒食物中的燃料,並在每個細胞中產生能量。 這種代謝途徑是細胞鏈反應,其涉及一系列氧化和還原反應,其中原子試圖給出或接收足夠的電子以具有完全“殼”。大多數原子具有匹配數目的質子和電子,但是這留下 各種“殼”的不完全電子,使得它們易於清除身體以尋找用於配對的電子。 通常,當電子參與氧化和還原的分子時,它幾乎立即再附著到另一個。 但是當他們形成自由基。在通常條件下,該氧化過程產生含氧的化學反應性分子。 這又可導致產生在高濃度下不穩定的自由基分子,不是所有的自由基都是會破壞的, 自由基形成對於將營養物質從食物氧化為化學能的過程至關重要。 然而,自由基是會累積的,無論是原子,離子還是分子,都是有害的,對我們的健康有嚴重的後果,這些不穩定的分子由於其氧化細胞的能力(稱為氧化應激)而對整個身體的細胞的結構和功能是有害的。自由基損害體內細胞的生長,發育和存活。 當它們以不成比例的量存在時,它們的反應性使得它們可以參與引起細胞損傷和最終損傷的不必要的反應。 它們直接損傷細胞膜和DNA,這致細胞突變並導致新的細胞錯誤地生長,這意味著自由基與癌症的發展以及衰老的進展相關。...

    乳木果油 Shea Butter- 修復皮膚和增強膠原蛋白

    乳木果油 Shea Butter- 修復皮膚和增強膠原蛋白 乳木果油是從西非的堅果獲得的非白色脂肪物質,通常用於化妝品和天然護膚品。 全天然的維生素A,100%純淨,未精製的生乳木果油,可以幫助許多皮膚狀況,如瑕疵和皺紋,懷孕期間預防妊娠紋,肌肉疲勞,皮炎和某些醫療問題的放射治療。 事實上,因為乳木果油是非常保濕,當應用於皮膚時,它提供即時柔軟皮膚和光滑度。 但它有其他證明的好處。 美國國家生物技術信息中心發表了一項研究,証明乳木果和乳木脂(乳木果油)構成抗炎和抗腫瘤促進化合物的重要來源。 美國生命科學學報另一項研究聲稱,乳木果油可以促進膠原蛋白的生成,從而表現出抗衰老的特性。 乳木果油的營養成份 乳木果油富含硬脂酸,油酸,維生素E和維生素A,含有約45-50%的油酸 Oleic acid,30-41%的硬脂酸stearic acid,棕櫚酸 palmitic acid 5-9 %的和 亞油酸 linoleic acid 4-5%,不添加化學物質或防腐劑。 乳木果油質地滑,室溫下不液化; 然而,它會軟化在你的手中,使其易於應用。 含有維生素A和E,與其他植物來源的脂質(如葡萄籽油,橄欖油)相比,含有相對較多量的飽和脂肪酸(如MCT油)。 美國食品和藥物管理局在其通用安全認證(GRAS)中確認的直接食品物質清單中包含油酸堅果油shea nut oil, 雖然在美容產品中更常見,但是經常在各種甜點和巧克力中發現乳木果油作為可可脂替代物。 化妝品成分評估專家小組評估了乳木果油和相關形式的安全性,並注意到其在化妝品和個人護理產品中的普及,與其他許多其他油類共有1,950種產品相比,其中1,680種乳木果和牛油脂(乳木果油)減少炎症。 研究還表明,乳木果油含有明顯的抗腫瘤促進化合物來源,如肉桂酸酯cinnamate esters,也能補充肉桂的健康益處。 乳木果油對皮膚的好處 1....

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    印度苦楝樹 Neem- 濕疹 Eczema,牛皮癬 psoriasis,癌病 Cancer,傷口痊愈 Would healing

    印度苦楝樹楝樹 Neem(Azadirachta indica)是屬於荔枝科 Meliaceae family,其作為健康促進作用的作用,歸因於含有豐富的抗氧化來源,廣泛應用於中國,印度,印度的草本藥物,用於治療和預防各種疾病。 早期發現證實,楝樹及其成分在清除自由基產生和預防疾病發病過程中發揮作用。 楝樹 Neem(Azadirachta indica)用於阿育吠陀,順勢療法和現代醫學,治療許多感染性,代謝性或癌症性疾病。印度,巴基斯坦,孟加拉國和尼泊爾通常發現的楝科(Meliaceae)家族的楝樹(Azadirachta indica)在疾病治療和製劑方面具有治療意義,楝樹也用於治療各種疾病。 楝樹 Neem(Azadirachta indica)及其主要成分通過調節各種分子途徑(包括p53,pTEN,NF-κB,PI3K / Akt,Bcl-2和VEGF)在抗癌治療中起關鍵作用,它被認為是安全的藥用植物,並且調節許多生物過程而沒有任何不利影響,通過調節各種生物和生理途徑預防和治療疾病的作用。 自然植物通過增強抗氧化活性,抑制細菌生長和調節遺傳途徑在疾病預防和治療中起重要作用。植物在疾病管理中的治療作用,因為它們副作用少,價格實惠。很多藥物是很昂貴的,並且對正常組織和各種生物活性也表現出毒性作用。 眾所周知,許多藥理活性藥物來自包括藥用植物在內的自然資源。 成份 楝樹 Neem (Azadirachta indica)具有複雜的各種成分,包括其他的是萘布林 nimbolinin,尼泊賓nimbin,尼泊丁 nimbidin,nimbidol和 槲皮素(洋蔥素) Quercetin,這些成分通過調節各種遺傳途徑和其他功能在疾病管理中發揮作用。 槲皮素 Quercetin 和 蛋白甾醇Beta-sitosterol是可從新鮮楝樹葉子中純化多酚類黃酮...

    維生素C 維他命 C Vitamin C —細胞抗氧化,增加膠原蛋白

    維生素C —細胞抗氧化,增加膠原蛋白 維生素C是水溶性維生素,意味著你的身體並不容易儲存它,你必須從食物中獲得的必需要的成分,包括柑橘類水果,橙,檸檬,西蘭花和番茄。 你的身體各部位的組織都需要維生素C來生長和修復,它幫助身體制做膠原蛋白和重要的蛋白質,用於製造皮膚,軟骨,腱,韌帶和血管。 維生素C是癒合傷口和修復維持骨骼和牙齒所需要,它還有助於身體從非血紅素來源吸收鐵。 維生素C是一種抗氧化劑,連同維生素E,β-胡蘿蔔素和許多其他植物營養素。 抗氧化劑阻止自由基損害DNA的物質,對身體造成的損害。自由基的積累破壞,可能對衰老過程和健康狀況有傷害,例如癌症,心臟病和關節炎。證據表明許多人可能有低水平的維生素C,如吸煙降低了身體中的維生素C,所以吸煙者更需要補充維生素C。 缺乏維生素C的症狀包括乾燥和分裂的頭髮; 牙齦炎和牙齦出血; 粗糙,乾燥,鱗片狀皮膚;傷口很難癒合,容易瘀傷; 流鼻血 和容易感染,嚴重維生素C缺乏可導致壞血病scurvy。 低水平的維生素C與許多病症相關,包括高血壓,膽囊疾病,中風,癌症和動脈粥樣硬化,血管積聚斑塊可導致心臟病發作和中風。 從你的飲食中獲得足夠的維生素C - 通過吃大量的水果和蔬菜,可能有助於降低這些病症的風險。 心臟病 科學研究結果証明維生素C有助預防心臟病發作或中風,維生素C並不降低膽固醇水平或降低心臟病發作的整體風險,但有證據表明它可能有助於保護動脈免受損傷。研究証明維生素C可以減慢動脈粥樣硬化的進展(動脈硬化),它有助於防止對LDL(“壞”)膽固醇的損害,然後在動脈中積聚成斑塊,並且可以引起心臟病發作或中風,其他研究表明,維生素C可能有助於保持動脈彈性。 低水平的維生素C的人仕可能患有心臟病發作,中風或動脈疾病,具有動脈粥樣硬化的結果。外周動脈疾病是血管腿部動脈粥樣硬化。這可能導致行走時疼痛,稱為間歇性跛行。 最好是通過你的飲食獲得足夠的維生素C.,你也可以獲得食物中含有的其他抗氧化劑和營養素的好處。如果你有低水平的維生素C和從你的食物中獲得足夠維生素C。選擇天然維生素C補充品也是不錯的選擇。 高血壓 研究表明,吃豐富的食物含有抗氧化劑(包括維生素C)的人比較差飲食的人,具有較低的高血壓風險,吃維生素C的食物對於你的整體健康很重要,尤其你有高血壓的風險,醫生最常推薦維生素C用於治療和預防高血壓,被稱為DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)(飲食方法停止高血壓)飲食,包括大量的水果和蔬菜,其含有抗氧化劑。 感冒 儘管人們認為維生素C能治愈普通感冒,定期服用維生素C補充劑(而不僅僅是在感冒開始時),只能使感冒持續時間(約1天)減少一點。維生素C預防感冒的唯一支持證據,來自研究在極端環境中運動的人(運動員,如滑雪者和馬拉松運動員,以及北極的士兵)的研究。 在這些研究中,維生素C似乎降低了感冒的風險。   癌症 研究結果表明,攝入富含維生素C的食物,可能降低的相關癌症發生率,包括皮膚癌,子宮頸發育不良(可能是癌性或癌前期的子宮頸的變化,由宮頸塗片檢查),乳腺癌。 但這些食物也含有許多有益的營養素和抗氧化劑,不僅僅是維生素C。   骨關節炎 身體製造膠原蛋白必需要有維生素C,這是正常軟骨的一部分。 軟骨在骨關節炎(OA)中運動施加壓力破壞骨骼和關節。 此外,一些研究人員認為身體產生自由基可損傷細胞和DNA分子 ,也可能破壞軟骨, 抗氧化劑如維生素C中和了由自由基引起的損傷。服用非類固醇消炎止痛藥降低維生素C的水平。如果你定期服用這些藥物的OA,你可能需要服用維生素C補充劑。 老年性黃斑部病變. 維生素C(500mg)似乎與其它抗氧化劑一起工作,包括鋅(80mg),β-胡蘿蔔素(15mg)和維生素E(400IU)以保護眼睛免發展中的黃斑變性(AMD)。   先兆子癇 一些研究表明,服用維生素C和維生素E可能有助於預防高危女性的先兆子癇。 先兆子癇,特徵在於高血壓和尿中太多的蛋白質,是早產的常見原因。 哮喘 一些研究表明,哮喘患者中低水平的維生素C是十分更常見,研究人員認為低水平的維生素C,可能增加這種風險, 其他研究似乎表明維生素C可能有助於減少運動性哮喘的症狀。 其他 維生素C也有助於: 提高免疫力 保持健康的牙齦 改善患有葡萄膜炎的人的視力(眼睛中部的炎症) 治療過敏相關病症,如哮喘,濕疹和花粉症(稱為過敏性鼻炎) 減少日曬的影響,如曬傷或發紅(稱為紅斑) 緩解口乾,特別是抗抑鬱藥物(這些藥物的常見副作用) 治療灼傷和傷口 減少糖尿病患者的血糖 一些病毒性疾病,包括單核細胞增多症...

    維生素D Vitamin D -骨質疏鬆症,骨軟化和低鈣血症

    維生素D- Vitamin D 骨質疏鬆症,骨軟化和低鈣血症   維生素D實際上是身體的必需化合物,稱為維生素D, 分為D-1,D-2和D-3。 身體是需要維生素D來吸收所需的鈣和磷,在小腸中吸收鈣和磷是需要足夠的維生素D。維生素D通常也被稱為陽光維生素,因為身體只需暴露於陽光下,身體會自動合成維生素D。 維生素D支持和調節這些鈣和磷用於骨骼和牙齒的生長和發育。充分攝取維生素D對於發育兒童的骨骼和牙齒是至關重要的。維生素D還有助於預防和治療成人的骨質疏鬆症,骨軟化和低鈣血症。 維生素D缺乏症可能導致軟骨病 (佝僂, rickets),一種兒童早期骨質疾病,由於骨質密度不足,從而容易變形,下肢的骨骼隨著體重增加,便產生彎曲變形的異常症狀,早期症狀包括躁動,大量出汗,肌肉緊張,延遲牙齒形成,以及基本運動技能(例如爬行和行走)的發展受損。補充維生素D可從乳製品,如牛奶,。 骨軟化 (Osteomalacia),成人的維生素D缺乏症,可以類似於骨質疏鬆症(osteoporosis),骨軟化的特徵在於骨骼斷裂的傾向增加,這兩種疾病之間的一個重要區別是骨軟化易於用維生素D補充劑治療。 如何補充維生素D? 維生素D的常見食物來源包括魚肝油,沙丁魚,金槍魚,鮭魚,肝臟和雞蛋。 維生素D還可以從補充劑或食物形式獲得,如維生素D-2(稱為麥角鈣化醇, ergocalciferol)和維生素D-3或膽鈣化醇 (cholecalciferol)。陽光紫外線直接作用於皮膚合成維生素D,因此每週暴露陽光下2至4次,通常是確保足夠水平的維生素D的有效方式。這個過程是有一些限制,如居住地方高煙霧區域,使用防曬劑,或由那些與自然黑或曬黑的皮膚會比較難轉為維生素D-3。 維生素D服用方法 目前維生素D的建議每日為400 iu或國際單位。 維生素D的常用補充劑量範圍為每天400至1,000 iu,這水平下極為安全。成年人劑量範圍從10,000至20,000 iu /天,還需長期服用產生毒性作用。 維生素D毒性的症狀可包括無力,食慾不振,異常口渴,噁心,嘔吐,高血壓和血液中鈣水平升高。 毒性效應很容易通過簡單地減少維生素D的每日攝入就可糾正。 長期暴露於陽光下,不會導致維生素D毒性。 0至1歲:每日 400至1,000國際單位(IU) 1至18歲:每日600至1,000 IU 18歲以上的成人:每天1500至5000 IU 懷孕或哺乳婦女18歲以下:每日600至1,000...

    芹菜籽提取物 Celery Seed Extract – 降血壓,關節炎,痛風,乳癌

    芹菜-身高細長,約2至3英尺。 它有3到5片段的葉子和花與小白色花瓣。 芹菜種子,在花中發現,非常小,棕褐色到深棕色,並有一種強烈,愉快的氣味。 芹菜籽在東方世界已被用作藥物已超過數千年,在古代時期,印度阿育吠陀醫學(Indian Ayurvedic medicine) 利用芹菜種子治療感冒,流感,水腫,消化不良,和不同類型的關節炎和某些肝臟和脾臟疾病。 芹菜籽的主要成份 芹菜籽含有幾種成份,包括: 揮發油 Volatile oils 黃酮類化合物,它是給植物提供顏色的抗氧化劑,可以保護細胞免受損傷 香豆素 Coumarins 有助血液稀薄 亞油酸(Linoleic acid)ω-6脂肪酸 芹黃素Apigenin 3-n-丁基苯酞 (3-nbutylphthalide , 3nB) 芹菜籽提取物的功效 治療關節炎和痛風 幫助減少肌肉痙攣 鎮定神經 減少炎症 乳癌 芹菜籽 提取物可以幫助降低血壓和膽固醇,以及保護肝臟免受破壞性物質影響,如高劑量的止痛藥acetaminophen乙酰氨基酚。 芹菜是繖形科家族umbelliferous family的成員,以及胡蘿蔔,歐芹和茴香。科學家証明芹菜的最強大的治療因子 - 被稱為3-正丁基苯酞 3nB的化合物。 3-n-butylphthalide , 3nB 化學式 什麼是 3-n-丁基苯酞 (3-n-butylphthalide...

    維生素B5(泛酸)維他命B5 Vitamin B5 (Pantothenic acid) -皮膚護理,傷口癒合

    維生素B5(泛酸)Vitamin B5 (Pantothenic acid) -皮膚護理,傷口癒合 維生素B5,也稱泛酸,(Pantothenic acid) 8種維生素B族8種之1。維生素B幫助身體將食物(碳水化合物)轉化為燃料(葡萄糖),身體使用它來產生能量。 B族維生素,通常被稱為複合維生素B,也幫助身體使用脂肪和蛋白質。複合維生素B是健康的皮膚,頭髮,眼睛和肝臟所需要,它們也幫助神經系統正常工作。 維生素B族都是水溶性的,這意味著身體不會儲存它們,有助脂肪和碳水化合物製造能源作用,維生素B5是製造紅血細胞 red blood cells,在腎上腺產生性別和壓力有關的激素。 維生素B5對於維持健康的消化道也很重要,它有助於身體利用其他維生素,特別是維生素B2(也稱為核黃素)。 它有時被稱為“抗應激”維生素  "anti-stress" vitamin,它是否有助於身體承受壓力。     你的身體需要泛酸 pantothenic acid來合成膽固醇,研究稱為泛硫乙胺 pantethine 的泛酸衍生物 pantothenic acid derviative,以了解它是否有助於降低體內膽固醇水平。 維生素B5缺乏是罕見的 但可能包括諸如疲勞,失眠,抑鬱,易激惹,嘔吐,胃痛,腳痛和上呼吸道感染的症狀。 皮膚護理和傷口癒合 初步研究証明維生素B5對皮膚有保濕作用,建議維生素B5補充劑可能加速傷口癒合,特別是在手術後。如果維生素B5與維生素C組合,效果更好。   類風濕關節炎 Rheumatoid Arthritis 初步證據表明泛酸可能改善類風濕性關節炎...

    毛喉素 (Forskolin)-消脂,減腩,增加肌肉

    毛喉素 (Forskolin) -消脂,減腩,增加肌肉 毛喉素是屬於薄荷類,常見於泰國,印度和緬甸,以及巴西和非洲部分地區都可找到,印度彩葉草多年生植物(Coleus forskohlii(makandi/ coleonol),土著早已作為一個古老草藥滋補藥,以幫助治療不同身體問題: 毛喉素是從自然純淨的毛喉鞘蕊根提取,含多用途芳香草本成分(活性labdane半日花烷型二萜),它並在世界各地的藥用植物,特別是傳統印度阿育吠陀醫學(traditional Indian Ayurvedic medicine),它有不同的藥理對有益的抗微生物和抗發炎的特性。 毛喉素(毛喉鞘蕊)是一種天然植物化合物,其備受推崇消脂的催化劑和重新增加肌肉。 在賓夕法尼亞州立大學的臨床研究,許多超重和肥胖的人都有環磷酸腺苷(cAMP)生成水平異常低,基於這些研究,毛喉素証實增加了cAMP的產生,在脂肪細胞增加脂肪分解的過程(脂肪分解)。 cAMP環磷酸腺苷cyclic adenosine monophosphate(cAMP,環AMP,或3',5'-環磷酸腺苷)是身體的第二信使(second messager),腺苷酸環化酶的酶是由cAMP的獲得,並具有傳遞生化信號致令許多不同的生物細胞運動,cAMP的屬於被稱為傳遞生化信號的酶,有助提高神經遞質的活性。   毛喉素用作用於對腺苷酸環化酶(adenylate cyclase)(此酶對多種脂質代謝和糖代謝的調節功能,因為它能刺激生產環磷酸腺苷cyclic adenosine monophosphate (cAMP)的一種重要的酶。毛喉素對減脂的機理是激活身體內的脂肪燃燒機制,減除身體多餘的脂肪,這是精明快捷方式燃燒脂肪,增強肌肉的方法。 毛喉素可能幫助提高記憶,改善心血管活動,並支持啟動消脂機制,回復身體正常脂肪分佈。 相關產品 http://bit.ly/2ryjdhW 趙家聲 自然健康顧問 化學學士 生物醫學工程碩士 生物化學科技碩士 材料科技碩士 美國草本治療師 美國自然療法博士  

    乙醯左旋肉鹼 Acetyl L-Carnitine (ALC) 和 左旋肉鹼 L-Carnitine (LC) 的分別是什麼?

    乙醯左旋肉鹼 Acetyl L-Carnitine (ALC) 和 左旋肉鹼 L-Carnitine (LC) 的分別是什麼? 現在我們了解更廣泛的肉鹼 Carnitine,通常是分為兩種類型, 即乙醯左旋肉鹼Acetyl L-Carnitine (ALC) 和 左旋肉鹼 L-Carnitine (LC)。 左旋肉鹼與乙醯左旋肉鹼具有部份相同的特點。 左旋肉鹼大大提高了身體氧化脂肪細胞的能力,有助於身體生產能量和燃燒脂肪。 如果身體中沒有足夠的左旋肉鹼,身體無法有效地將脂肪細胞輸送到線粒體中,因此脂肪細胞不能被分解和用作能量而導致脂肪的積累。 研究中還顯示了左旋肉鹼在強烈的運動過程中減少肌肉相關氧化量,更有效地訓練更長時間,同時消減脂肪。 這兩種肉鹼類型主要區別是其相關應用 - 最常見的是乙酰L-肉鹼通常用於與認知功能和抗衰老/抗氧化作用的改善,乙醯左旋肉鹼已在試驗研究中,可改善患有阿爾茨海默病的人的記憶。 乙醯左旋肉鹼和左旋肉鹼結構上有什麼區別? 結構上,乙醯左旋肉鹼Acetyl L-Carnitine (ALC) 和 左旋肉鹼 L-Carnitine...

    AHCC-在臨床試驗中消除人乳頭瘤病毒(HPV)

    AHCC 在臨床試驗中消除人乳頭瘤病毒(HPV) 根據德克薩斯大學健康科學中心休斯敦大學醫學院The University of Texas Health Science Center at Houston (UTHealth) Medical School的臨床試驗,AHCC(活性己糖相關化合物)提取物似乎有效地根除人乳頭狀瘤病毒(HPV)。 目前,生殖器人乳頭狀瘤病毒 human papillomavirus(HPV)是美國最常見的性傳播感染(sexually transmitted infection STI)。 最近在德克薩斯大學健康科學中心在休斯頓(UTHealth)醫學院進行的一項研究表明,相關(AHCC)化合物活性己糖,從日本菇類提取出來,可以有效地治療人乳頭狀瘤病毒HPV。 研究結果在休斯敦的第11屆國際腫瘤協會會議上由主要研究者Judith A. Smith醫學博士,UTHealth醫學院婦產科和生殖科學系副教授提出。10名HPV陽性測試婦女服用,AHCC(活性己糖相關化合物)提取物,每日一次,口服治療長達6個月,結果測試中有五個顯示為HPV測試中陰性,其餘三個在停止AHCC後證實根除HPV - 其餘兩個測試婦女繼續研究。 目前,沒有有效的治療HPV的藥物或補充劑,只有預防HPV的疫苗。HPV其影響生殖器疣,異常子宮頸細胞,經復發性呼吸道乳頭狀瘤(RRP)和超過99%的子宮頸癌病例有關。 根據美國疾病控制和預防中心,其他幾種癌症與HPV相關,包括95%的直腸癌,60%的口咽癌,65%的陰道癌,50%的外陰癌和35%的陰莖癌。 AHCC是一種營養補充劑,其用於改善免疫系統,人類和臨床前研究已經表明,AHCC增加自然殺傷(NK)細胞,樹突狀細胞dendritic cells和細胞因子cytokines的數量和或活性,其幫助身體抵抗感染並阻斷腫瘤生長。 研究人員確定至少需要三個月的治療,但有些需要延長至六個月。...

    蝦青素 Astaxanthin:心血管,皮膚,消炎,骨關節

    蝦青素 Astaxanthin:心血管,皮膚,消炎,骨關節 類胡蘿蔔素Carotenoids 類胡蘿蔔素是普遍存在於植物,藻類和微生物,其濃度很高。 人類和其他動物都不能合成它,因此需要在飲食中吸取。 類胡蘿蔔素根據其化學結構分為胡蘿蔔素 carotenes和葉黃素xanthophylls。胡蘿蔔素類胡蘿蔔素carotene carotenoids包括β-胡蘿蔔素 β-carotene和 番茄紅素 lycopene ,葉黃素類胡蘿蔔素xanthophyll carotenoids包括葉黃素 lutein,角黃素 canthaxanthin,,玉米黃質 zeaxanthin,紫黃質 violaxanthin,辣椒玉红capsorubin和 蝦青素 astaxanthin。 類胡蘿蔔素的作用取決於它與細胞膜的相互作用,蝦青素 astaxanthin,玉米黃質 zeaxanthin,葉黃素,β-胡蘿蔔素和番茄紅素 lycopene影響對多不飽和脂肪酸脂質過氧化作用。 不同類胡蘿蔔素的臨床研究中看到的不同生物效應,例如,在一些研究中,非極性類胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素已顯示對心血管疾病沒有太大益處,實際上可能需要更高劑量的氧化劑。相比之下,極性類胡蘿蔔素蝦青素 astaxanthin 對心血管有保護作用。當紫外線A(UVA)作用於角質形成細胞(包括不依賴維生素A的途徑)時。 蝦青素,角黃素和β-胡蘿蔔素對UVA誘導的氧化損傷有不同的影響。 此外,類胡蘿蔔素也可能改變免疫反應和DNA轉錄反應。 蝦青素...
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    薑黃素 Curcumin:從咖哩到,防癌,治癌

    薑黃素 Curcumin:從咖哩到醫癌   筆者十分喜愛吃咖哩,原來咖哩中黃色的部份,就是薑黃(turmeric)。 印度-重要的香料,印度醫學阿育吠陀Ayurveda也曾描述它可以醫治炎性疾病。 薑黃中有效成份為薑黃素Curcumin或diferuloylmethane,研究已被證明揭示了薑黃素的幾個重要的功能,它能結合到多種蛋白質,並抑制各種激酶的活性,通過調節各種轉錄因子的激活性,薑黃素能調節炎症酶、細胞因子、粘附分子和癌細胞蛋白質。 薑黃素具有對抗增殖,抗血管生成,如傷口癒合,糖尿病,阿爾茨海默病,帕金森病,心血管疾病,肺病,和關節炎都是很好的選擇,其它的臨床試驗顯示,如家族性腺瘤息肉病,炎性腸病,潰瘍性結腸炎,腸癌,胰腺癌,高膽固醇症,動脈粥樣硬化,胰腺炎,牛皮癬,和關節炎疾病中薑黃素的治療作用。   印度阿育吠陀醫學被稱為整體醫學holistic medicine,主要是以植物為基礎的藥物或製劑來治療各種疾病,包括癌症。 1981年至2002年間全球推出了大約877小分子藥物,約(61% ),可以追溯到其在天然產物來源。這並不奇怪,因為基於植物的藥物可能更適合人體 - 至少在生物化學方面。   最近調查顯示,三分之一的美國人每天都會服用藥用天然產物和有約二分之一的癌症患者(即在癌症中心治療的患者高達50% )都會服用藥用天然產物。今天我們討論薑黃素在各方面的應用, 薑黃素( diferuloylmethane ),多酚類polyphenol,是多年生草本植物薑黃的主要成份的活性成分。薑黃的黃色色素級含有薑黃素curcuminoids,是化學相關的主要成分,薑黃素存在於薑黃的主要薑黃素被脫甲氧demethoxycurcumin(薑黃素II) bisdemethoxycurcumin (薑黃素III)和最近鑑定的cyclocurcumin 。我們在健康店買的薑黃素的主要成分是薑黃素( ~77 %) ,薑黃素II( ~17 %)和薑黃素III( 〜3 %)薑黃素也被稱為印度藏紅花,黃薑,黃根,haldi。 薑黃素Curcumin 如同其他抗氧化劑如抗壞血酸, (維生素C ascorbic acid),...

    抑鬱症 Depression—天然營養草本解決方法 5-HTP(5-羥色氨酸), 聖約翰草 St. John's wort, SAMe(S-腺苷-L-甲硫氨酸) SAMe (s-adenosyl-L-methionine)

    抑鬱症  Depression—天然營養草本解決方法 抑鬱症是感覺失落,憤怒,悲傷或沮喪的感覺,讓你很難繼續做你日常生活和享受的事情, 雖然每個人都感到傷心的時候,如果抑鬱症持續很長時間,會干擾你的日常生活。 抑鬱症是最常見的疾病之一,它可以是輕度,中度或重度,也可以持續很長時間(超過2年),安復後抑鬱症也有機會回來, 許多專家認為抑鬱症是一種需要長期治療的慢性疾病。 抑鬱症的主要類型包括: 嚴重抑鬱 Major depression— 一個人必須抑鬱至少2週,但通常可長達20週 精神抑鬱症 Dysthymia— 持久,不太嚴重的抑鬱症,症狀像重性抑鬱症的症狀,患有精神抑鬱症的人具有更大的嚴重抑鬱症的風險。 非典型抑鬱症Atypical depression— 與那些有重度抑鬱症的人不同,非典型抑鬱症的人,有一段時間內能感覺更好。 此外,非典型抑鬱症患者的症狀不同於重性抑鬱症患者的症狀,非典型抑鬱症可能是最常見的類型的抑鬱症 調整障礙 Adjustment disorder—發生當某人對一個重要的生活事件,如一個親人的死亡的反應,引起抑鬱症狀。 其他常見的抑鬱症包括: 季節性情感障礙(SAD) Seasonal affective disorder (SAD)。 一種季節性的抑鬱症,當陽光較少時發生,它在秋冬期間開始,在春夏期間消失。 躁狂抑鬱症Bipolar disorder—躁狂抑鬱障礙患者俱有從抑鬱症轉向躁狂的情緒,也稱為躁狂抑鬱障礙。 徵兆和症狀 雖然有時感覺抑鬱是正常的,但是具有嚴重抑鬱症的人,很長時間內感覺顯著抑鬱, 他們很難享受生活和曾經愛過的東西。 症狀包括: • 睡眠問題-至少90%的抑鬱症患者有失眠或睡眠過度,這意味著他們會睡得太多。 • 食慾改變,通常導致體重下降或體重增加 •...

    維生素B5(泛酸)維他命B5 Vitamin B5 (Pantothenic acid) -皮膚護理,傷口癒合

    維生素B5(泛酸)Vitamin B5 (Pantothenic acid) -皮膚護理,傷口癒合 維生素B5,也稱泛酸,(Pantothenic acid) 8種維生素B族8種之1。維生素B幫助身體將食物(碳水化合物)轉化為燃料(葡萄糖),身體使用它來產生能量。 B族維生素,通常被稱為複合維生素B,也幫助身體使用脂肪和蛋白質。複合維生素B是健康的皮膚,頭髮,眼睛和肝臟所需要,它們也幫助神經系統正常工作。 維生素B族都是水溶性的,這意味著身體不會儲存它們,有助脂肪和碳水化合物製造能源作用,維生素B5是製造紅血細胞 red blood cells,在腎上腺產生性別和壓力有關的激素。 維生素B5對於維持健康的消化道也很重要,它有助於身體利用其他維生素,特別是維生素B2(也稱為核黃素)。 它有時被稱為“抗應激”維生素  "anti-stress" vitamin,它是否有助於身體承受壓力。     你的身體需要泛酸 pantothenic acid來合成膽固醇,研究稱為泛硫乙胺 pantethine 的泛酸衍生物 pantothenic acid derviative,以了解它是否有助於降低體內膽固醇水平。 維生素B5缺乏是罕見的 但可能包括諸如疲勞,失眠,抑鬱,易激惹,嘔吐,胃痛,腳痛和上呼吸道感染的症狀。 皮膚護理和傷口癒合 初步研究証明維生素B5對皮膚有保濕作用,建議維生素B5補充劑可能加速傷口癒合,特別是在手術後。如果維生素B5與維生素C組合,效果更好。   類風濕關節炎 Rheumatoid Arthritis 初步證據表明泛酸可能改善類風濕性關節炎...
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      維生素B6(吡哆醇) (Pyridoxine) -老年性黃斑部病變(AMD, 心臟病 Heart disease, 腕管綜合症 Carpal tunnel syndrome, 抑鬱 Depression 維生素B6(吡哆醇) (Pyridoxine),維生素B族是8種之1,所有維生素B族都幫助身體將食物(碳水化合物)轉化為燃料(葡萄糖),產生能量。 這些維生素B族,通常稱為複合維生素B或B雜,也有助於身體代謝脂肪和蛋白質,健康的皮膚,頭髮,眼睛和肝臟需要複合維生素B,也幫助神經系統正常工作。 所有維生素B族都是水溶性,身體不會儲存它。                                                           維生素B6 維生素B6幫助身體製做神經傳遞物質,這些化學物質攜帶信號從一個神經細胞到另一個,它幫助正常的大腦發育和功能,並幫助身體製造激素5-羥色胺...

      硫 Sulphur—甲基磺酰基甲烷 MSM (methylsulfonylmethane), 帶狀皰疹 Shingles 皮膚疾病,關節炎

      硫 Sulphur—甲基磺酰基甲烷 MSM  (methylsulfonylmethane), 帶狀皰疹 Shingles 皮膚疾病,關節炎 硫是一種天然礦物,主要在溫泉和火山口附近發現,它具有獨特的“爛蛋”氣味,由二氧化硫sulfur dioxide 氣體逃逸到空氣中造成。 作為補充品,硫可以兩種形式獲得:二甲基亞砜 dimethyl sulfoxide(DMSO)和 甲基磺酰基甲烷  methylsulfonylmethane(MSM)。 DMSO約15%在體內分解成MSM, 兩者都被稱為疼痛治療。 MSM在一些天然植物中存在,例如馬尾草,水果和蔬菜及一些穀物和牛奶。...

      白色念珠菌 Candida- 陰道炎 Vaginitis Part 1

      白色念珠菌 candida- 陰道炎 Vaginitis Part 1 酵母 -生存在植物中,葉,花和土壤中發現的微小真菌樣生物,有助於植物和藻類的分解。 酵母也在人類文化和歷史中發揮重要作用,如啤酒,葡萄酒和麵包的世界。 在商業上,酵母通過發酵大米,小麥,大麥和玉米產生酒精飲料,並且在烘焙工業中,它們用於幫助麵團上升。 啤酒酵母含豐富的蛋白質,維生素B雜,菸酸和葉酸,通常用作補充品。 念珠菌-但有時會在人類身體猖獗生長時- 白色念珠菌 (假絲酵母) Candida Albicans 是一種腐生菌,一種常見的酵母真菌,它通過吃壞死組織而存活,通常作為無害共生體存在,白色念珠菌存在於溫血動物(包括人)的血液,胃腸道和陰道中,並且在我們皮膚的褶皺和皺紋中生存,在夏天出汗更為嚴重。在胃腸道中,念珠菌被有益細菌和健康的免疫系統的作用抑制。 不幸的是,這種內部環境很容易被破壞,導致不僅允許,而且實際上促進酵母的快速生長的條件。 ...

      鋸棕櫚 Saw palmetto-男仕之痛 良性前列腺增生 Benign prostatic hyperplasia(BPH),防止脫髮, loss hair,降低前列腺癌 Prostate Cancer

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      碧蘿芷 Pycnogenol 松樹皮精華 Pine Bark Extract -抗氧化,血管,美白,減少炎症

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      HEALTH

      碧蘿芷 Pycnogenol 松樹皮精華 Pine Bark Extract -抗氧化,抗衰老,血管,美白,減少炎症

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      SCIENCE

      脫髮,白髮,修護染髮-胺基酸 半胱氨酸 cysteine,賴氨酸 lysine,精氨酸 arginine 和甲硫氨酸 methionine

      脫髮,白髮,修護染髮-胺基酸 半胱氨酸cysteine,賴氨酸lysine,精氨酸arginine和甲硫氨酸methionine 每天我們在正常情況下大約有一百條頭髮自然脫落,這是身體自然更新的過程。我們大約有10萬個活躍的毛囊,每天失去約一百條的頭髮,並不會明顯影響頭髮密度或覆蓋,最重要沒有影響外觀。 脫髮經常與年長男仕有關,其實脫髮和頭髮稀疏可發生於任何年齡,同時可影響男性和女性。 關於不同類型的脫髮及其原因 隨著年齡增長,我們的頭髮滑濃密度不足。然而,也有多種可以觸發加速頭髮稀疏的因素 •遺傳性禿頭(雄激素性脫髮)男性和女性的脫髮,大約有95%是由雄激素性脫髮引起,遺傳性脫髮由觸發性激素稱為雄激素,導致毛囊萎縮,從而無法維持頭髮的生長 •頭髮稀疏往往對男性和女性 通常男性發展周圍的額頭上或頭皮頂禿斑 女性的髮會是整個頭皮顯著變薄,當男女達到約50歲,將有50%的人們脫髮作為雄激素性脫髮的結果 其他類型的脫髮 較不常見的脫髮包括自身免疫性疾病瘢痕(疤痕)脫髮和斑禿 瘢痕性類天皰瘡脫髮發生時,身體的免疫系統破壞毛囊和導致瘢痕組織的形成。這個疤痕組織在毛囊形成,防止頭髮再生長,並導致片狀脫髮 斑禿損害頭髮生長,並且使頭皮平滑,圓形禿斑的發展 在任何年齡,都可能會出現兩種情況,可能會影響其他健康人。 脫髮和頭髮稀疏是身體給你的潛在的健康問題指標某些疾病,如甲狀腺功能障礙和貧血,可以觸發脫髮。即使是短期疾病也可能導致頭髮稀疏,如高燒,流感和未處理癬感染。 了解你的頭髮的基本生長機理? 髮幹內有三個不同的層;這些都是髓質,皮質和角質層形成,最內層是髓質,中間層是皮層和這個控制頭髮的強度和厚度,外層是透明的角質層,旨在保護毛髮軸的其他層。 結構蛋白稱為角質化,相同的蛋白質這就是存在於我們的皮膚和指甲,它的纖維是對齊平行,也是一種膠原結構蛋白對頭髮的健康生長是很重要。 預防脫髮我們先要了解頭髮,以及如何刺激新的頭髮生長 頭髮是從表皮根延伸到毛囊(follicle)圍繞髮根,包括神經纖維和提供營養的毛細管。新的細胞生長於毛幹周圍,再發展形成毛囊,然後將頭髮推升。 蛋氨酸和賴氨酸被歸類為必要的氨基酸,這意味著它們是必須要從飲食來吸攝取。 健康頭髮是需要這些重要氨基酸讓身體合成其他重要原素,如果不能夠從營養攝取也會引起脫髮,通過增加吸收氨基酸,改善角蛋白和膠原蛋白的關鍵氨基酸,它可能改善脫髮和刺激新的頭髮生長。 頭髮生長的五個階段 頭髮的生長週期會經歷三個不同的階段。 第一階段-生長期(Anagen phase),最活躍的時期,從第二年到六年會持久生長 第二階段-(Catagen phase),增加頭髮角質蛋白,約二至六星期 第三階段- 休止期是頭髮循環的最後階段,當頭髮和生長期階段會重新開始,頭髮會重新進入生長期階段,但當發生脫髮,頭髮毛囊失效,隨著時間將導致頭髮變薄和明顯的脫髮,約在二至四個月。   六個重要的氨基酸可以幫助減少脫髮 氨基酸防止脫髮的作用 健康的頭髮是需要大量角蛋白(keratin),膠原蛋白對人體生成角蛋白是需要結構性氨基酸。 最主要關鍵是四個不同的氨基酸,以產生角蛋白:半胱氨酸cysteine,賴氨酸lysine,精氨酸arginine和甲硫氨酸methionine。 膠原蛋白需要氨基酸:賴氨酸lysine,蛋氨酸methionine,甘氨酸glycine和脯氨酸proline.。 精氨酸 Arginine 除了幫助頭髮角蛋白的形成,精氨酸也是一個非常重要的氨基酸,增強機體免疫功能,有助降低疾病影響相關的脫髮,研究証明,這種氨基酸可以幫助改善白髮和被長期染髮破壞髮質,修補頭髮效果。 精氨酸另一個重要好處,是幫助生產一氧化氮(NO),它是用於改善血液循環和營養供應到毛囊,有利於健康的頭髮生長。 精氨酸雖然不是必需氨基酸,但有些時候,精氨酸也是必需的。當人體從疾病中恢復或營養不足,身體生產不足夠,這便要增加精氨酸攝取量,提升飲食精氨酸濃度或以補充品補充,有助於治療脫髮,這尤其適用。 精氨酸可從食物來源來攝取包括乳製品,魚,牛肉,家禽,麥片,芝麻,鷹嘴豆,黃豆,燕麥,南瓜子,葵花子和堅果。 半胱氨酸 Cysteine 半胱氨酸 Cysteine大約角蛋白keratin約有四分之一是從半胱氨酸製成。 多個研究已經證實,半胱氨酸補充可以減少雄激素所影響的雄性脫髮androgenic alopecia的症狀。 穀胱甘肽具抗氧化的重要氨基酸,因此,半胱氨酸間接與毛囊的氧化應激,保護髮根。正常身體會主我合成半胱氨酸。然而,你可從飲食中攝取富含半胱氨酸的食物,將確保自已沒有缺乏半胱氨酸。 理想的食物來源包括家禽,豬肉,奶製品,豆類,花椰菜和粗糧。 賴氨酸 Lysine 賴氨酸 Lysine是必爾需氨基酸,有助刺激膠原蛋白,和修復受損頭髮 賴氨酸—可以可從鮭魚,奶制品,牛羊肉,豆類,豆類。 甘氨酸 Glycine 甘氨酸是一個最細和最常見的氨基酸,甘氨酸對消化系統和中樞神經系統非常重要。 重要的是,它也有助於產生膠原蛋白和幫助睡眠。 身體能夠自我製造這種氨基酸。它也可以從蛋白質的食物攝取,如魚,肉,奶製品,大豆,菠菜,小白菜,豆角,甘藍,香蕉和獼猴桃來源。 脯氨酸 Proline 脯氨酸是必需氨基酸,有助於產生膠原蛋白和軟骨(如膝蓋關節),以及維持肌肉質量好和修補皮膚。 脯氨酸的食物來源包括肉類,乳製品,蛋,蘆筍,鱷梨,豆類,花椰菜,菠菜,豆類和大豆。 哪些其他營養物有助你的頭髮? 健康的頭髮需要其他重要的營養素 除了提到的氨基酸,也有維生素,礦物質內,微量元素是用於防止毛髮損失重要的其他天然化合物。 維生素E,B5,B6,B12,生物素和葉酸,需通過促進良好的血液循環,以支持健康的毛囊。 參考資料 Trüeb R.M.: Systematic approach to hair loss...
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        蘋果果膠 Apple Pectin-降低膽固醇、治療糖尿病、控制腹瀉果膠與癌症預防和治療 蘋果果膠 Apple Pectin 是從水果,蔬菜和種子中提取的碳水化合物,果膠的主要用途是作為食品中的膠凝劑,增稠劑和穩定劑。 它以從柑橘類水果中提取的白色至淺棕色粉末,通常在食品中使用果膠作為膠凝劑,特別是在果醬和果凍。 果膠還用於填充劑,藥物,瀉藥,咽喉錠劑,糖果,果汁,乳飲料和作為膳食纖維的來源。 營養豐富的梨,蘋果,番石榴,柑橘,李子,橙子和其他柑橘類水果含有大量果膠,而軟果如櫻桃和草莓含有少量果膠。 由於果膠是纖維的來源,它通常用於高纖維飲食以治療便秘和消化問題,它也是已知能自然降低膽固醇,抗糖尿病和支持減肥。 Apple Pectin 是在大多數植物中發現的天然纖維, 例如,蘋果和橘子特別含有豐富果膠,在皮,核和種子中具有最高濃度,從水果中提取果膠。 果膠化學結構 高纖維 果膠纖維不僅僅是一種調節劑 - 它是一種有益豐富的纖維,是水溶性的,有助於降低膽固醇和增加消化系統的健康,作為可溶性纖維,果膠通過與消化道中的脂肪物質結合起而作用,包括膽固醇和毒素,並促進其消除。 這意味著果膠有利於身體的解毒能力,有助於調節身體對糖和膽固醇的使用,並改善腸道和消化系統的健康。 2014年發表在“農業與食品化學學刊” Journal of Agricultural and Food Chemistry上的研究發現,果膠有助脂肪消化的程度,這歸因於其與特定胃腸道成分結合和相互作用。 脂質消化是將大體積的脂肪液滴分解成更小的液滴, 這使得脂肪消化酶(稱為胰脂肪酶)更容易消化,有助你的身體分解脂肪成脂肪酸。 1994年發表在營養學學刊...

        槲皮素 洋蔥素 Quercetin 濕疹 Eczema 氣喘 Asthma 敏感好幫手

        槲皮素 洋蔥素  Quercetin 濕疹 Eczema氣喘 Asthma 敏感好幫手- 槲皮素 洋蔥素  Quercetin為多酚類(polyphenol屬於flavonoids黃酮類,具有生物活性,槲皮素被分類為黃酮醇(flavonol),是五大黃酮類化合物之一,大部分以飲食吸收槲皮素都是以糖苷(quercetin glycosides)形式來吸收。   飲食來源:   許多食品中都含有槲皮素,如葉菜,塊莖和球莖,各種水果,草藥和香料,以及茶和酒的食用部分,都以槲皮素苷(quercetin glycosides)的形式存在,黃酮醇中槲皮素是最為豐富的,大多數從飲食攝入槲皮素,黃酮醇的組成槲皮素苷一種,其中槲皮素要與一個或兩個葡萄糖連接的偶聯物殘基組成(槲皮素糖苷)或芸香糖 Rutin(槲皮素芸香糖苷)。   槲皮素 洋蔥素  Quercetin俗名洋蔥素,其實在很多植物中都含槲皮素,比較植物中洋蔥含量都算高,而有一種名叫酸豆又名刺山柑、馬檳榔、含量最高,它就是在我們吃自助餐中,三文魚中的配菜,就是酸豆,下次記住要吃多一些! 食物來源 槲皮素含量(毫克/100克)食用部分   酸豆,生 233.84 辣椒,熱,黃色, 50.73 洋蔥,紅,生 39.21 蘆筍,煮熟 15.16 小紅莓,生 14.84 辣椒,熱,綠色,生 14.70 越橘,生 13.30 藍莓,生 7.67 生菜,紅葉,生 7.61 洋蔥,白,生 6.17 番茄罐頭 4.12 蘋果,皮 3.86 西蘭花,生 3.26 葡萄,黑 2.08 葡萄酒,白, 0.04   正常水果和蔬菜上吸收槲皮素,約每天槲皮素200-500毫克,最好在番茄,蘋果皮和洋蔥。 植物化學物質 由於其基本化學結構槲皮素最明顯的特點就是它的抗氧化,對形成共振穩定形的苯氧基自由基(resonance-stabilized phenoxyl radicals.) 最為有效。 槲皮素 是屬於對黃酮類有其不同的生物學特性(抗氧化、抗菌、抗癌、心臟保護),槲皮素存在於各種蔬菜,茶和紅葡萄酒,正常西方人飲食中,每天攝入槲皮素估計在0和30毫克的範圍內,西方人吸收槲皮素的主要食物來源從茶,紅酒,水果和蔬菜。槲皮素可作為膳食補充劑,每天服用200至1200毫克之間。 槲皮素化學結構 生物利用率 Bioavaiability 簡單來說,生物利用率 指你服用量在身體上的吸收量的比率,槲皮素是以附加糖分性質吸收,其次,乙醇,脂肪和乳化劑的溶解度的因素,槲皮素在人體中的絕對生物利用率估計為44.8% 在攝取時,槲皮素糖苷迅速在運輸過程中通過小腸或由細菌活性後,在結腸產生葡糖,反應成醛酸水解和/硫酸化衍生物,複雜的生化過程,不在此討論。 新陳代謝 metabolism 當我們服用槲皮素後,它會在腸臟吸收,連接到糖的部分,引起β糖苷衍生物(-glycosides),通過腸道細菌水解,再釋放槲皮素的糖苷酶活性吸收(糖苷配基形式存在aglycone )quercetin aglycone。 降解 Degradation 服用槲皮素後會經由糞便和尿迅速排出體外,同時還含有葡糖苷酸和硫酸結合物的代謝物,從血漿顯示中發現槲皮素顯著不同。然而,尿的主要成分,包括槲皮素-3'-葡糖苷酸,二槲皮素糖苷硫酸鹽,以及一個methylquercetin diglucuronide。 抗氧化 槲皮素被認為是很強的抗氧化劑,它能夠清除自由基和綁定過渡金屬離子(transition metal ions)...

        葉黃素 Lutein 和 玉米黃素 zeaxanthin- 防藍光影響視力,白內障,黃班

        葉黃素 Lutein 和 玉米黃素 zeaxanthin - 防藍光影響視力,白內障,黃班變性   葉黃素和玉米黃素是聚集在眼裡的晶體狀和視網膜中的抗氧化劑,這些抗氧化劑保護眼組織免受單線態氧 singlet oxygen 和脂質過氧化物損傷 lipid peroxide damage。從中年開始,抗氧化保護已耗盡,導致年齡相關性白內障和黃斑變性的形成,已經發現增加葉黃素和玉米黃素或水果,蔬菜的攝入量,可以延緩與年齡有關的白內障和黃斑變性。 此外,補充葉黃素和玉米黃素可恢復這些重要的眼部抗氧化劑是非常有效,已經發現增加這些類胡蘿蔔素不僅降低了不可逆失明的風險,而且還有可能改善老年人的認知功能。 例如,葉黃素和玉米黃素可以預防單線態氧損傷,而N-乙酰半胱氨酸 N-acetyl cysteine已被證明在猝滅紫外線光毒性損傷和炎症方面特別有效。 環境輻射眼損傷 環境輻射是很會傷害眼睛,主要因素是從陽光或特定光的波長,強度和受光者年齡。並被眼睛組織吸收。   不同光源的波長 來自太陽的輻射發射出不同量的UV-C(220-280nm),UV-B(280-320nm), UVA(320-400nm)和可見光(400-700nm)。 UV-C和UV-B的一些短波長,大部分被臭氧層過濾。 根據其光譜分佈,人造光源發射不同波長的光就更容易影響眼睛。紫外線輻射含有比可見光短的波長; 波長越短,能量越大,生物損傷的可能性就越大。 然而,較長的波長的光較少的能量,它們更容易深入地滲透眼睛。 什麼是藍光? 光由電磁粒子組成及以波形進行傳遞, 這些波發射能量,長度和強度範圍。 波長越短; 能量越高。...