40歲以上的女性脫髮要注意 女性脫髮常常被忽視的情況下，影響女性幾乎與男性一樣頻繁。 在美國，40％的脫髮者是女性，有40％女性在年齡40歲以下開始脫髮，頭髮脫落可能早在十幾歲或二十歲就開始出現，隨著年齡的增長顯著增加。 在一項研究中， 50歲以下有6％婦女被確診為女性脫髮，年齡在70歲及以上的受試者中增加到38％。 頭髮稀疏的女性，真正的脫髮病例包括斑禿alopecia areata，瘢痕性脫髮scarring alopecia,，雄激素性脫髮androgenetic alopecia，女性脫髮的特徵還在於與毛囊縮小影響毛髮直徑的變化。 女性脫髮的原因包括藥物，生理或情緒壓力。研究表明，女性脫髮有關的重要因素包括離婚或分離，多次婚姻，睡眠不足，嚴重壓力，吸煙和各種醫療條件。無論如何，脫髮的心理影響對女性來說比男性更嚴重，而在絕經前婦女中，這可能與飲食不足（例如鐵），飲食不良，或分娩後都會影響頭髮生長。 某些類型和數量的營養素的需求可能隨年齡而變化，老年患者，特別是女性的常見原因，其中毛囊過早轉變為正常的原始生長因子比例為90:10至70:30，從而將頭髮脫落率從約100增加到超過300條/日。雖然鑑別診斷應包括雄激素性脫髮和/或衰老性脫髮。其特徵在於幾年內發生脫髮的發作。 某些形式脫髮與膳食缺乏症，鑑於現代飲食中的快餐和高加工食品，以及現代工作和社會生活的快速發展，維生素和礦物質和蛋白質的飲食不足/缺乏，還有素食主義者進一步惡化，這在婦女中更為普遍。 其他情況可能涉及營養物質流失增加或營養吸收不良。 頭髮的內部結構也隨著年齡而變化，包括通過減少毛髮皮質的二硫化碳cysteine disulfide（SS）含量，因此已出現 “衰老” 脫髮，也可能會影響毛髮密度（單位面積）和生長速度，而頭髮生長期 /休止期比例 anagen/telogen ratios，頭髮直徑和重量，纖維拉伸強度等的臨床毛髮生長缺陷，這種毛髮生長的缺陷，可能由於絕經/激素狀態的變化，年齡的增長，飲食不良，心理社會壓力等。此外，將女性頭髮生長變化與年齡與絕經狀態，都會影響有關臨床頭髮稀疏和毛髮脫落的問題。 心理創傷 頭髮稀疏會導致心理重大的創傷，尤其是雄激素性脫髮，斑禿和化療引起的脫髮，但也可能出現在正式臨床診斷的頭髮稀疏和脫落的情況下。 此外，頭髮老化也是影響頭髮變薄和脫落，以及毛髮生長速率和毛髮色素沉著減少改變毛髮外表。 礦物質 缺乏營養也是脫髮的已知原因，包括蛋白質，礦物質，必需脂肪酸和維生素攝取不足。 缺乏鋅 (Zinc)也可能是脫髮的原因，與正常對照相比，女性脫髮血清中鋅濃度顯著降低，補充鋅可以停止或改善脫髮，鋅補充劑可以增加斑禿患者的頭髮生長，還有婦女脫髮與鐵 (Iron)缺乏有關，其他礦物質缺乏硒都可能是脫髮的一個因素。 鐵 Iron：一種在體內具有幾個重要作用的重要礦物質，鐵有助於製造紅細胞，它將身體內的細胞攜帶氧氣，包括毛囊和變薄的頭髮，可能是貧血（鐵缺乏症）的明顯症狀之一。 維生素 生物素 Biotin 也稱為維生素H，它是一種水溶性維生素B複合物（維生素B7），可幫助身體代謝碳水化合物，脂肪和氨基酸，這是蛋白質的組成部分，因此在形成頭髮結構。 生物素 Biotin 是幾種重要酶的水溶性維生素和必需輔助因子，這種重要輔因子的飲食缺乏也與脫髮有關。減緩慢性頭髮衰老（例如通過端粒縮短telomere shortening），但由於頭髮的數量和質量反映了身體的營養狀態，所以延遲生物衰老（例如，不平衡的氧化應激相關損傷）是有其可能的。 維生素C...

槲皮素 洋蔥素  Quercetin 濕疹 Eczema氣喘 Asthma 敏感好幫手- 槲皮素 洋蔥素  Quercetin為多酚類(polyphenol屬於flavonoids黃酮類，具有生物活性，槲皮素被分類為黃酮醇(flavonol)，是五大黃酮類化合物之一，大部分以飲食吸收槲皮素都是以糖苷(quercetin glycosides)形式來吸收。   飲食來源:   許多食品中都含有槲皮素，如葉菜，塊莖和球莖，各種水果，草藥和香料，以及茶和酒的食用部分，都以槲皮素苷(quercetin glycosides)的形式存在，黃酮醇中槲皮素是最為豐富的，大多數從飲食攝入槲皮素，黃酮醇的組成槲皮素苷一種，其中槲皮素要與一個或兩個葡萄糖連接的偶聯物殘基組成（槲皮素糖苷）或芸香糖 Rutin（槲皮素芸香糖苷)。   槲皮素 洋蔥素  Quercetin俗名洋蔥素，其實在很多植物中都含槲皮素，比較植物中洋蔥含量都算高，而有一種名叫酸豆又名刺山柑、馬檳榔、含量最高，它就是在我們吃自助餐中，三文魚中的配菜，就是酸豆，下次記住要吃多一些！ 食物來源 槲皮素含量（毫克/100克）食用部分   酸豆，生 233.84 辣椒，熱，黃色， 50.73 洋蔥，紅，生 39.21 蘆筍，煮熟 15.16 小紅莓，生 14.84 辣椒，熱，綠色，生 14.70 越橘，生 13.30 藍莓，生 7.67 生菜，紅葉，生 7.61 洋蔥，白，生 6.17 番茄罐頭 4.12 蘋果，皮 3.86 西蘭花，生 3.26 葡萄，黑 2.08 葡萄酒，白， 0.04   正常水果和蔬菜上吸收槲皮素，約每天槲皮素200-500毫克，最好在番茄，蘋果皮和洋蔥。 植物化學物質 由於其基本化學結構槲皮素最明顯的特點就是它的抗氧化，對形成共振穩定形的苯氧基自由基(resonance-stabilized phenoxyl radicals.) 最為有效。 槲皮素 是屬於對黃酮類有其不同的生物學特性（抗氧化、抗菌、抗癌、心臟保護），槲皮素存在於各種蔬菜，茶和紅葡萄酒，正常西方人飲食中，每天攝入槲皮素估計在0和30毫克的範圍內，西方人吸收槲皮素的主要食物來源從茶，紅酒，水果和蔬菜。槲皮素可作為膳食補充劑，每天服用200至1200毫克之間。 槲皮素化學結構 生物利用率 Bioavaiability 簡單來說，生物利用率 指你服用量在身體上的吸收量的比率，槲皮素是以附加糖分性質吸收，其次，乙醇，脂肪和乳化劑的溶解度的因素，槲皮素在人體中的絕對生物利用率估計為44.8％ 在攝取時，槲皮素糖苷迅速在運輸過程中通過小腸或由細菌活性後，在結腸產生葡糖，反應成醛酸水解和/硫酸化衍生物，複雜的生化過程，不在此討論。 新陳代謝 metabolism 當我們服用槲皮素後，它會在腸臟吸收，連接到糖的部分，引起β糖苷衍生物(-glycosides)，通過腸道細菌水解，再釋放槲皮素的糖苷酶活性吸收（糖苷配基形式存在aglycone ）quercetin aglycone。 降解 Degradation 服用槲皮素後會經由糞便和尿迅速排出體外，同時還含有葡糖苷酸和硫酸結合物的代謝物，從血漿顯示中發現槲皮素顯著不同。然而，尿的主要成分，包括槲皮素-3'-葡糖苷酸，二槲皮素糖苷硫酸鹽，以及一個methylquercetin diglucuronide。 抗氧化 槲皮素被認為是很強的抗氧化劑，它能夠清除自由基和綁定過渡金屬離子(transition metal ions)...

自閉症障礙 ( Autistic Spectrum Disorders) ASD- 輔酶CoQ10 和 乙醯左旋肉碱 Acetyl-l-Carnitine 自閉症障礙 autistic spectrum disorders ASD 自閉症障礙 autistic spectrum disorders ASD兒童，其細胞中的線粒體功能發生障礙，可能是由於遺傳異常或線粒體運作異常，通常會發生在不同的病例中。此外，兒童們的行為都會有不同， 已經有許多研究揭示了自閉症障礙ASD兒童有線粒體功能障礙mitochondrial dysfunction (MtD)的證據，而用於治療腦功能障礙的合成或天然來源的各種藥物都需要穿過血腦屏障 blood brain barrier...