蝦青素 Astaxanthin:心血管,皮膚,消炎,骨關節

類胡蘿蔔素Carotenoids

類胡蘿蔔素是普遍存在於植物,藻類和微生物,其濃度很高。 人類和其他動物都不能合成它,因此需要在飲食中吸取。 類胡蘿蔔素根據其化學結構分為胡蘿蔔素 carotenes和葉黃素xanthophylls。胡蘿蔔素類胡蘿蔔素carotene carotenoids包括β-胡蘿蔔素 β-carotene和 番茄紅素 lycopene ,葉黃素類胡蘿蔔素xanthophyll carotenoids包括葉黃素 lutein,角黃素 canthaxanthin,,玉米黃質 zeaxanthin,紫黃質 violaxanthin,辣椒玉红capsorubin和 蝦青素 astaxanthin

類胡蘿蔔素的作用取決於它與細胞膜的相互作用,蝦青素 astaxanthin玉米黃質 zeaxanthin,葉黃素,β-胡蘿蔔素和番茄紅素 lycopene影響對多不飽和脂肪酸脂質過氧化作用。

不同類胡蘿蔔素的臨床研究中看到的不同生物效應,例如,在一些研究中,非極性類胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素已顯示對心血管疾病沒有太大益處,實際上可能需要更高劑量的氧化劑。相比之下,極性類胡蘿蔔素蝦青素 astaxanthin 對心血管有保護作用。當紫外線A(UVA)作用於角質形成細胞(包括不依賴維生素A的途徑)時。 蝦青素,角黃素和β-胡蘿蔔素對UVA誘導的氧化損傷有不同的影響。 此外,類胡蘿蔔素也可能改變免疫反應和DNA轉錄反應。

蝦青素 astaxanthin

蝦青素在其化學結構中含有兩個氧化基團 two oxygenated groups,其負責增強的抗氧化功能,它在活生物體中發現,特別是存在海洋環境中微藻,浮游生物,磷蝦和海鮮,三文魚,鱒魚,甲殼動物,蝦和龍蝦,有獨特的紅色,這就是蝦青素,它也存在於酵母,真菌,複合植物和一些鳥類的羽毛中,包括紅鶴(如上圖) 和鵪鶉。 1987年,美國食品和藥物管理局批准蝦青素作為水產養殖業的飼料添加劑,1999年被批准用作膳食補充劑(營養品)。

蝦青素培養方法

蝦青素用於營養補充劑通常是由紅球藻(Haematococcus pluvialis)產生的異構體的混合物,與野生三文魚相似。 蝦青素的不可能在人體中合成,它不能轉化為維生素A,這意味著過量攝入不會引起高維生素A毒性。

蝦青素可以用天然形式大量生產,紅球藻使用封閉培養系統,然後在開放培養池中進行5-7天的“變紅”循環。 在每個生產階段,通過顯微鏡檢查密切監測培養物,以確保它們保持無污染。

在紅化循環之後,將單細胞微藻培養物收穫,洗滌並乾燥,生產蝦青素的最後一步是使用超臨界二氧化碳提取乾燥的生物質,再純化油脂,它不含任何污染物。 用於商業生產蝦青素的其他來源包括太平洋磷蝦(Euphausia pacifica),太平洋磷蝦(Euphausia superba)(南極磷蝦),黃葉黃單胞菌(Xanthophyllomyces dendrorhous),以前為紅發夫酵母(酵母)。

來自天然來源的蝦青素將取決於其立體異構體。 由紅球藻產生的蝦青素由水產養殖中最常用的(3-S,3′-S)立體異構體組成,也是我最常見的品種。

蝦青素 astaxanthin抗氧化劑

蝦青素 Astaxanthin 和 角黃素canthaxanthin是自由基清除劑,抗氧化劑和活性氧和氮物質的有效猝滅劑,包括單線態氧singlet oxygen,單和二電子氧化劑 single and two electron oxidants。

蝦青素和角黃素具有與多烯骨架結合的末端羰基 terminal carbonyl groups,並且比胡蘿蔔素類似胡蘿蔔素更有效的抗氧化劑和自由基清除劑。 由於這些原因,與蝦青素作為膳食補充劑,具有提供細胞的抗氧化保護和動脈粥樣硬化性心血管疾病的潛力。

保護細胞

蝦青素是抗氧化劑 Antioxidant ,其獨特的分子親脂性和親水性,使其能夠跨越整個細胞,蝦青素分子的一端保護細胞的脂溶性部分,並保護細胞水溶性部分的一端,可以到達身體所有細胞。

天然蝦青素在單態氧猝滅中singlet-oxygen quenching特別強大。 2007年的一項研究分析了幾種常用抗氧化劑及其抗氧化能力。這項研究發現蝦青素比維他命C強6000倍,比CoQ10強800倍,比綠茶兒茶素強550倍,比α-硫辛酸強75倍。

 

動脈粥樣硬化- 氧化應激 Oxidative Stress和炎症 Inflammation

氧化應激和炎症影響動脈粥樣硬化相關心血管疾病發病率和死亡率。
抗氧化劑可以減少脂質和蛋白質的氧化,並保護動脈硬化和動脈粥樣硬化的發展,氧化應激是涉及動脈粥樣硬化血管損傷的病理生理過程。

此外,減少的膳食抗氧化劑攝入量與氧化應激和炎症有關。 在這種情況下,有效的膳食抗氧化劑如蝦青素。臨床研究中已經評估了蝦青素對與動脈粥樣硬化性心血管疾病的病理,生理學有關的氧化應激和炎症的安全性,生物利用度和作用。

有證據表明蝦青素給藥氧化應激和炎症的生物標誌物減少,蝦青素保護心肌。

血壓 Hypertension

在動物實驗,口服蝦青素還能增強大鼠主動脈中一氧化氮誘導,讓血管鬆弛,口服蝦青素顯著降低一氧化氮終產物,表明可能通過該途徑發揮其血壓作用。 使用動脈和冠狀動脈的研究表明,蝦青素降低了冠狀動脈中的壁/腔比,並降低了主動脈中的彈性蛋白帶,這表明蝦青素可有利地介導動脈粥樣硬化。

動物實驗,以自發性高血壓大鼠(SHR)中評估蝦青素對血壓(BP)的影響。 口服蝦青素給藥14天後,血壓顯著降低,而在正常血壓的Wistar Kyoto大鼠中並不會發生, 經口服五週的蝦青素中風易發SHR也導致BP降低。

緩解疼痛和炎症

蝦青素 astaxanthin 是一種有效的抗炎和止痛劑,可以阻止身體中的不同化學物質產生炎症。而且,蝦青素減少了許多慢性疾病的炎症化合物,蝦青素類似於一些處方鎮痛藥,但沒有成癮風險,腸胃出血或胃灼熱。 更具體地說,蝦青素阻止環氧合酶(Cyclooxygenase,簡稱COX)是一種酶(又名酵素COX 2 enzymes , COX 2酶,為骨關節炎所規定的重要藥物,類風濕性關節炎,急性疼痛和月經痛經。

蝦青素不僅影響COX2途徑,而且可以抑制一氧化氮,白細胞介素1B,  前列腺素E2 prostaglandin E2,,反應蛋白C(CRP) C Reactive Protein (CRP)和TNF-α(腫瘤壞死因子α)TNF-alpha (tumor necrosis factor alpha)的血清水平,所有這一切都得到了證實。天然蝦青素僅在八週內將反應蛋白C (CRP) 降低了20%以上,CRP是心臟病的關鍵指標,可降低心臟病風險。

消除疲勞

蝦青素可助運動後中恢復良好體力,蝦青素可以幫助運動員盡其所能。天然蝦青素用於恢復肌肉,更好的耐力,增強的強度和改善的能量水平。

支持眼睛健康

蝦青素有助於糖尿病性視網膜病變,黃斑變性,眼睛疲勞和疲勞。

 

改善皮膚和防曬保護

蝦青素已被證明能保護皮膚,幫助保存皮膚水分,平滑度,彈性,細紋,斑點或雀斑。

服用蝦青素,它減少了太陽紫外線輻射造成的傷害。 事實上,如果曬傷引起炎症,蝦青素會滲透皮膚細胞,並減少UVA的損傷,將其視為內部防曬霜。

糖尿病 Diabetes

糖尿病是慢性腎臟疾病的常見原因,由於加速動脈粥樣硬化性心血管疾病而復雜。糖尿病db / db小鼠的研究中,補充蝦青素會降低血糖水平。

蝦青素的動物相對腎小球系膜面積顯著減少。 8-OHdG的蛋白尿和尿排泄也減弱。

補充蝦青素的小鼠具有較少的腎小球8-OHdG免疫反應性細胞。 高血糖誘導活性氧的產生,轉錄因子的激活和細胞因子的表達,以及正常的人類腎小球細胞的產生被蝦青素顯著抑制。

 

 

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硫 Sulphur—甲基磺酰基甲烷 MSM  (methylsulfonylmethane), 帶狀皰疹 Shingles

皮膚疾病,關節炎
硫是一種天然礦物,主要在溫泉和火山口附近發現,它具有獨特的“爛蛋”氣味,由二氧化硫sulfur dioxide 氣體逃逸到空氣中造成。 作為補充品,硫可以兩種形式獲得:二甲基亞砜 dimethyl sulfoxide(DMSO)和 甲基磺酰基甲烷  methylsulfonylmethane(MSM)。 DMSO約15%在體內分解成MSM, 兩者都被稱為疼痛治療。

MSM在一些天然植物中存在,例如馬尾草,水果和蔬菜及一些穀物和牛奶。 MSM在關節健康中是重要的,並且有助於形成包括軟骨,腱和韌帶的結締組織。 它也可以通過減緩傳遞疼痛信號的神經衝動來減輕疼痛。

                                 甲基磺酰基甲烷  methylsulfonylmethane(MSM)

DMSO是造紙的化學副產物,並且用作工業溶劑以及醫藥。 食品和藥物管理局(FDA)已批准用於膀胱內使用的DMSO。 醫生用DMSO灌輸到膀胱中以治療間質性膀胱炎 interstitial cystitis.。 DMSO也用於乳膏中,並由口服用於疼痛與MSM不同,DMSO可通過皮膚吸收。

切勿使用工業級DMSO作為補充劑,它可能含有危險的雜質,在內部服用DMSO或將其應用於您的皮膚之前,請諮詢您的醫生。

含硫的泥浴,通常稱為浴療法balneotherapy,可以幫助治療皮膚疾病和關節炎。 浴療法是關節炎患者疼痛緩解的最老的形式之一, 術語“balneo”來自拉丁語的浴和意思浸泡在熱或礦泉水。 有些人聲稱這些浴適用於過敏和呼吸問題。

人們還將硫產品應用於皮膚以治療痤瘡和其他皮膚病症。
硫在身體肝臟可以是排毒,解毒的方法。

皮膚疾病

硫浴和其他將硫施加到皮膚的方法,可能有助於治療:

• 痤瘡
• 紅斑痤瘡
• 牛皮癬
• 濕疹
• 頭皮屑
• 毛囊炎,感染毛囊
• 疣
• 雜色糠疹, 長期持續的皮膚病症,其特徵在於皮膚斑塊是與通常膚色不同的顏色。

 

關節炎

浴療-大多數在以色列進行,証明浴療法可以幫助治療幾種不同類型的關節炎,包括骨關節炎 osteoarthritis(OA),類風濕性關節炎 rheumatoid arthritis (RA)和銀屑病關節炎 psoriatic arthritis。 硫磺浴和其他溫泉療法的人都看到改善,具有較少的早晨僵硬,更好的行走能力,並且在他們的關節,特別是在頸部和背部減少的炎症,腫脹和疼痛。 泥漿包和死海鹽溶解在普通浴缸也改善了關節炎的症狀,但不如浸泡在死海本身有效。

 

甲基磺酰基甲烷 MSM  (methylsulfonylmethane)

MSM 是治療關節炎疼痛的常見補充劑,包括骨關節炎 osteoarthritis(OA,)類風濕性關節炎 rheumatoid arthritis (RA)。初步研究表明,在膝關節OA患者服用MSM 6,000 mg中改善疼痛和功能而沒有副作用。 一些製劑將MSM與葡萄糖胺組合以治療骨關節炎 osteoarthritis(OA),研究表明,這種方法可能有助於更多的研究。

 

二甲基亞砜 dimethyl sulfoxide(DMSO)

研究表明DMSO霜可以減少RA和OA患者的疼痛和腫脹,需要更多的研究支持。

 

過敏性鼻炎(花粉症)

一項初步研究發現,每天服用MSM 2,600 mg,持續30天可減少季節性過敏的症狀, 需要更多的研究。

帶狀皰疹 Shingles

DMSO作為緩解帶狀皰疹(帶狀皰疹)的疼痛和炎症的治療,一些證據表明它可以減少損傷的數量和減少炎症。

 

間質性膀胱炎 Interstitial cystitis

FDA已批准DMSO治療間質性膀胱炎,慢性膀胱炎,引起頻繁和夜間排尿,以及疼痛。 當DMSO用於治療間質性膀胱炎時,醫生將DMSO的液體溶液直接插入膀胱。 可能需要全身麻醉,因為手術可能是疼痛的並且可能引起膀胱痙攣。

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飲食來源

MSM發現於富含蛋白質的食物中,例如雞蛋,肉類,家禽,魚類和豆類。 其他來源包括大蒜,洋蔥,抱子甘藍,蘆筍,羽衣甘藍和小麥胚芽

硫補充劑有兩種主要形式:二甲基亞砜(DMSO)和甲基磺酰甲烷(MSM)。
健康的人有均衡的飲食,通常不需要額外的硫。 然而,遵循純素飲食的人可能有缺乏硫的風險。

軟膏,乳膏,洗劑和含有硫可用於治療皮疹。 天然硫浴,通常發現在溫泉,可以幫助緩解與關節炎相關的疼痛。

注意事項

由於潛在的副作用和與藥物的相互作用,你應該採取膳食補充劑,研究人員認為MSM是安全的, 研究表明硫可能使你對太陽更敏感。

除非在醫生的監督下,否則不要服用DMSO。 在內部服用DMSO的副作用包括頭痛,頭暈,嗜睡,噁心和嘔吐,腹瀉或便秘。小心避免任何化學品或洗劑,不是意味著被吸收到身體。 將它們與DMSO混合可以產生不良效果。

 

藥物相互作用
沒有報告表明MSM與任何常規藥物相互作用。 然而,DMSO可能與許多其他藥物相互作用。 在使用DMSO前諮詢您的醫生。
副作用可包括過敏反應,例如皮膚疹,瘙癢,蕁麻疹或面部,嘴唇或舌頭腫脹。

產品資料

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趙家聲
化學學士
生物醫學工程碩士
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材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士

參考資料

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維生素B3 Vitamin B3 菸酸, 菸鹼酸-高膽固醇 , 骨關節炎

維生素B3是維生素B族8種之一,它也被稱為菸酸niacin(菸鹼酸)(nicotinic acid),但有其他2種形式,煙酰胺 niacinamide(煙酰胺)(nicotinamide) 和菸酸肌醇酯 inositol hexanicotinate,其具有從菸酸不同的功能。

維生素B3族都是幫助身體食物(碳水化合物)轉化為燃料(葡萄糖),身體使用它來產生能量。 複合維生素B族,也幫助身體使用脂肪和蛋白質、健康的肝臟,皮膚,頭髮和眼睛都是需要B複合維生素,並幫助神經系統正常運作。

菸酸還幫助身體在腎上腺和身體的其他部分產生各種男女和壓力相關的激素。 菸酸有助於改善循環,並且已經顯示抑制炎症。維生素B族都是水溶性的,這意味著身體不會儲存它們

酒精上癮是維生素B3缺乏的主要原因。

輕度維生素B3缺乏症的症狀包括:
• 消化不良
• 疲勞
• 口瘡•嘔吐
• 弱循環系統
• 抑鬱症

嚴重缺乏可導致稱為糙皮病pellagra的病症,糙皮病 Pellagra的特徵是破裂,鱗狀皮膚,癡呆和腹瀉。 它通常用營養均衡的飲食和菸酸補充劑治療, 菸酸缺乏還導致口中痛楚和腫脹,血紅色舌頭。

高膽固醇

在一項研究中,男性通過心臟病服用菸酸 niacin和考來替泊 colestipol.緩解動脈粥樣硬化的進展,他們也經歷了較少的心臟病發作和死亡。
在另一項研究中,患有心臟病和高膽固醇的人與辛伐他汀 simvastatin一起服用具有較低的首次心臟病發作或中風的風險和死亡風險也較低。 在另一項研究中,單獨服用菸酸的男性似乎降低了發生第二次心臟病發作的風險。

糖尿病 Diabetes

在糖尿病1型中,身體的免疫系統錯誤地攻擊胰腺中產生胰島素的細胞,最終破壞它們。 煙酰胺可以幫助保護這些細胞。研究人員還研究了高劑量煙酰胺 niacinamide降低患有該疾病風險的糖尿病1型兒童的風險。

菸酸對糖尿病2型的作用更複雜,患有糖尿病2型的人通常在血液中具有高水平的脂肪和膽固醇。 菸酸,經常與其他藥物,可以降低這些水平。

骨關節炎

初步研究表明煙酰胺可以改善關節炎症狀,包括增加關節活動能力和減少所需的非甾體抗炎藥(NSAID)的量。

其他

阿爾茨海默病 Alzheimer disease:人口研究表明,在他們的飲食中獲得更高水平的菸酸的人具有更低的阿爾茨海默病風險。

白內障 Cataracts:一項大型研究發現,在飲食中攝入大量菸酸的人發生白內障的風險較低。

皮膚狀況:研究人員研究菸酸 niacin的局部形式作為紅斑痤瘡,衰老和預防皮膚癌的治療方法,但研究人員還在研究維生素B3在治療中的用途:

•ADHD
•偏頭痛
•頭暈
•抑鬱症
•暈車
•酒精上癮

 

維生素B3的最佳食物來源是

• 甜菜
• 啤酒酵母
• 牛肝
• 牛肉腎
• 魚
• 三文魚
• 旗魚
• 金槍魚
• 葵花籽
• 花生

此外,含有色氨酸 (tryptophan) 的食物,氨基酸可轉化為為菸酸,包括家禽,紅肉,雞蛋和乳製品。

維生素B3有幾種不同的補充形式:

•煙酰胺Niacinamide
•菸酸 Niacin
•己糖酸肌醇 Inositol hexaniacinate

菸酸有正常和定時釋放形式,以片劑或膠囊形式提供。

注意事項

藥物的相互作用, 副作用可包括腹瀉,頭痛,胃部不適和腹脹。菸酸會引起副作用是“菸酸潮紅”,這是一種熱灼的感覺在臉和胸部上出現潮紅,30分鐘前服用阿司匹林可能有助於減輕這種症狀。

高劑量用於降低膽固醇,患有肝病,腎臟疾病或胃潰瘍病史的人不應服用菸酸補充劑。 患有糖尿病或膽囊疾病的人應該在醫生的密切監督下服用。

手術前至少2週停止服用菸酸或煙酰胺

菸酸和煙酰胺可能通過增加組胺使過敏更嚴重。

低血壓的人不應服用菸酸或煙酰胺,因為它們可能導致血壓的下降。 如果你有痛風史,不要服用菸酸。

患有冠狀動脈疾病或不穩定型心絞痛的人,如大劑量可能會增加心臟節律問題的風險。

長時間服用任何一種維生素B可能導致其他重要的B族維生素的不平衡。 因此,您可能需要服用一種維生素B族,其中包括所有的B族維生素。

 

藥物相互作用

由於其對肝臟的影響,維生素B3可與幾種藥物相互作用。 如果你正在服用藥物,或經常喝酒,你不應該使用菸酸,而以下是可能與維生素B3相互作用的藥物的部分列表。

抗生素,四環素 tetracycline:菸酸不應與抗生素四環素同時服用,因為它會干擾這種藥物的吸收和有效性。 所有維生素B複合物補充劑以這種方式行事,應在不同時間服用四環素。

抗驚厥藥物:苯妥英 Phenytoin和丙戊酸 valproic acid可能會導致菸酸缺乏。 使用卡馬西平carbamazepine或麥角靈mysoline的菸酸可能增加這些藥物在體內的水平。
抗凝劑(血液稀釋劑) Anticoagulants (blood thinners):菸酸可能使這些藥物的作用更強,增加出血的風險。

血壓藥物,α-阻滯劑 alpha-blockers:菸酸可以使服用的藥物的作用降低血壓,導致低血壓的風險。
降膽固醇藥物:菸酸與膽固醇降低藥物結合,稱為膽汁酸多價螯合劑 bile-acid sequestrants,可能使其效果較差。 因此,菸酸和這些藥物應在一天的不同時間服用。 膽汁酸多價螯合劑包括考來替泊 colestipol,考來維崙 colesevelam 和考來烯胺 cholestyramine。

他汀類藥物 Statins:一些科學證據表明,使用辛伐他汀(Zocor)服用菸酸似乎能減緩心臟病的發展。 然而,所述組合還可增加嚴重副作用的可能性,例如肌肉炎症或肝損傷。

糖尿病藥物:菸酸可能會增加血糖水平,服用胰島素,二甲雙胍metformin,格列本脲glyburide,格列吡嗪glipizide。
異煙肼 Isoniazid(INH):INH,一種用於治療結核病的藥物,可能導致菸酸缺乏症。

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趙家聲
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維生素B6(吡哆醇) (Pyridoxine) -老年性黃斑部病變(AMD, 心臟病 Heart disease, 腕管綜合症 Carpal tunnel syndrome, 抑鬱 Depression

維生素B6(吡哆醇) (Pyridoxine),維生素B族是8種之1,所有維生素B族都幫助身體將食物(碳水化合物)轉化為燃料(葡萄糖),產生能量。 這些維生素B族,通常稱為複合維生素B或B雜,也有助於身體代謝脂肪和蛋白質,健康的皮膚,頭髮,眼睛和肝臟需要複合維生素B,也幫助神經系統正常工作。
所有維生素B族都是水溶性,身體不會儲存它。

                                                          維生素B6

維生素B6幫助身體製做神經傳遞物質,這些化學物質攜帶信號從一個神經細胞到另一個,它幫助正常的大腦發育和功能,並幫助身體製造激素5-羥色胺 (serotonin) 和去甲腎上腺素 (norepinephrine),影響情緒和製造褪黑素 (melatonin),有助於調節身體時鐘。除了維生素B12和B9(葉酸),維生素B6有助於控制血液中同型半胱氨酸 (Homocysteine)的水平。 同型半胱氨酸(Homocysteine) 是可能與心臟病相關的氨基酸。 你的身體需要維生素B6,以吸收維生素B12,紅細胞和免疫系統的細胞。

研究表明許多人可能輕度缺乏維生素B6,特別是兒童和老人。 某些藥物也可以導致身體中低水平的B6。 嚴重缺乏的症狀包括:

  • 肌肉無力
  • 緊張
  • 易怒
  • 抑鬱症
  • 難以集中
  • 短期記憶喪失
心臟病 Heart disease

在我們的飲食中沒有獲得足夠維生素B6的人,可能引起心臟病風險。維生素B6在降低血液中同型半胱氨酸水平中起作用。 高水平的同型半胱氨酸似乎與心臟病有關。

懷孕期間的噁心和嘔吐

幾項研究,包括一個大型雙盲,安慰劑對照研究,發現每日劑量維生素B6 ,30毫克,可能有助於減少懷孕期間的噁心和嘔吐。 如果你是懷孕,一定要問問你的醫生在服用任何補充劑,包括維生素B6。

老年性黃斑部病變(AMD)

一項大型研究發現,每天服用維生素B6, 50毫克的女性,以及氰鈷胺素(維生素B12)1,000微克和2500毫克葉酸,降低了發生AMD的風險,這是一種可引起視力喪失的眼部疾病。

抑鬱  Depression

維生素B6幫助你的身體做5-羥色胺 (serotonin),影響心情的大腦化學分子。 低水平的5-羥色胺與抑鬱相關,一些抗抑鬱藥物通過提高5-羥色胺的水平起作用。 一些研究人員認為維生素B6可能有助於減輕抑鬱症狀。

經前綜合徵 Premenstrual syndrome (PMS)

研究表明維生素B6(吡哆醇) (Pyridoxine),可能有助於改善PMS症狀,有些人認為維生素B6對PMS有效,可能需要長達3個月才能看到明顯的變化

腕管綜合症 Carpal tunnel syndrome

早期研究表明維生素B6,可能有助於減輕腕管綜合徵的炎症和症狀。
類風濕性關節炎Rheumatoid arthritis(RA)

低水平的維生素B6與類風濕性關節炎Rheumatoid arthritis (RA)相關。研究表明,RA患者可能需要比健康人更多的維生素B6,因為慢性炎症可能降低維生素B6水平。任何有慢性疾病都需要健康均衡的飲食和服用多種維生素。

 

遲發性運動障礙 Tardive dyskinesia

維生素B6可以改善遲發性運動障礙的症狀,遲發性運動障礙是長期使用抗精神病藥物的副作用,並且涉及肌肉的不隨意運動,例如在舌,嘴,臉和下頜,手臂,腿,手指或腳趾中。

 

飲食來源
維生素B6的良好食物來源包括:
• 即食穀物
• 雞
• 火雞
• 金槍魚
• 三文魚
• 蝦
• 牛肝
• 牛奶
• 芝士
• 扁豆
• 豆
• 菠菜
• 蘿蔔
• 糙米
• 糠
• 葵花籽
• 小麥胚芽
• 香蕉
• 全穀麵粉

維生素B6

維生素B6]包括兒童的咀嚼液和液滴,複合維生素B,或可以單獨服用。 它有多種形式,包括片劑,軟凝膠和錠劑。 維生素B6也以名稱吡哆醛 (pyridoxal) ,吡哆胺 (pyridoxamine),鹽酸吡哆醇 (pyridoxine hydrochloride) 和吡哆醛-5-磷酸鹽(pyridoxal-5-phosphate)。

注意事項

你應該在醫療保健提供者的監督下服用膳食補充劑,因為潛在的副作用和與藥物的相互作用。
非常高劑量,每天200mg或更多的維生素B6可引起神經障礙,例如腿部感覺喪失和不平衡,停止高劑量通常在6個月內完全恢復。

高劑量的維生素B6補充劑可能會產生過敏性皮膚反應。
其他副作用包括:
•對陽光的敏感性
•頭痛
•噁心
•腹痛
•食慾不振

相互作用

如果您正在接受以下任何藥物治療,如果你服用任何這些藥物,一定要得到足夠的維生素B6:
•環絲氨酸Cycloserine,用於治療結核病
•肼屈嗪Hydralazine,用於治療高血壓
•異煙肼Isoniazid,,用於治療結核病
•青黴胺Penicillamine,用於治療RA
•茶鹼Theophylline,用於治療哮喘

抗生素,四環素:所有複合維生素B,包括維生素B6,干擾抗生素四環素的吸收和有效性。 你應該在不同時間服用四環素與維生素B6和其他維生素B族。

化療藥物:維生素B6可以減少5-氟尿嘧啶 (5-fluorouracil) 和多柔比星 (doxorubicin) 的某些副作用,用於治療癌症的藥物。 如果您正在接受化療,請在接受任何補充前諮詢您的醫生。
紅細胞生成素(EPO):紅細胞生成素治療,用於治療嚴重貧血,可能會降低紅細胞中的維生素B6水平。

趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
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美國自然療法博士

 

產品資料:

維生素B6(吡哆醇) (Pyridoxine)

 

參考資料

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Celery Seed Extract

芹菜-身高細長,約2至3英尺。 它有3到5片段的葉子和花與小白色花瓣。 芹菜種子,在花中發現,非常小,棕褐色到深棕色,並有一種強烈,愉快的氣味。

芹菜籽在東方世界已被用作藥物已超過數千年,在古代時期,印度阿育吠陀醫學(Indian Ayurvedic medicine) 利用芹菜種子治療感冒,流感,水腫,消化不良,和不同類型的關節炎和某些肝臟和脾臟疾病。

Apigenin-Chemical-Diagram

芹菜籽的主要成份

芹菜籽含有幾種成份,包括:

揮發油 Volatile oils

黃酮類化合物,它是給植物提供顏色的抗氧化劑,可以保護細胞免受損傷

香豆素 Coumarins 有助血液稀薄

亞油酸(Linoleic acid)ω-6脂肪酸

芹黃素Apigenin

3-n-丁基苯酞 (3-nbutylphthalide , 3nB)

芹菜籽提取物的功效
治療關節炎和痛風
幫助減少肌肉痙攣
鎮定神經
減少炎症
乳癌

芹菜籽 提取物可以幫助降低血壓和膽固醇,以及保護肝臟免受破壞性物質影響,如高劑量的止痛藥acetaminophen乙酰氨基酚。

芹菜是繖形科家族umbelliferous family的成員,以及胡蘿蔔,歐芹和茴香。科學家証明芹菜的最強大的治療因子 – 被稱為3-正丁基苯酞 3nB的化合物。

NBP

3-n-butylphthalide , 3nB 化學式

什麼是 3-n-丁基苯(3-n-butylphthalide , 3nB)

芹菜籽主要用作利尿劑,可以幫助你的身體通過增加尿量來消除水腫。

3nB是芹菜籽特有的成份,也是芹菜特有氣味的原因,研究人員發現芹菜的3nB活性成分,在芝加哥大學醫學中心的研究人員將其確3nB芹菜降血壓作用的組分時首先引起了極大的科學注意。

Hypertension ce;ery

 

為何NBP降血壓?

血壓是指血液流經血管的力量,高血壓通常是由於您的血液中含有太多的液體,產生對血管的內壓力,而血管彈性也影響血壓最為重要。 鈉(鹽)保留在血中滾會導致血液中增加的流體體積,而動脈和在應激過程中釋放的激素導致血壓硬化,彈性喪失或血管的收縮。

治療高血壓,傳統方法通常處方利尿劑(水丸)以減少液體體積; 和血管擴張劑以鬆弛動脈以降低血流的阻力,或β-阻斷劑降低心臟的泵送作用。

3nB通過作為利尿劑和血管擴張劑作用以幫助降低血壓,以及以類似於被稱為鈣通道阻斷劑的藥物的方式工作。 3nB也已經在動物和試管研究中顯示以降低膽固醇水平和減少動脈斑塊的形成,這種效應可以增加血管的彈性,從而導致降低血壓讀數。 此外,3nB似乎對控制血管阻力具有一些作用。

芹菜籽提取物與用於高血壓的常規藥物相比的另一個真正優點是藥物降低了流向大腦的血液。 雖然這種效果有助於減少中風的可能性,但它通常使人感到疲倦,抑鬱,頭暈和健忘。 另一方面,芹菜種子提取物已經在動物研究中顯示,不僅有助於預防中風,而且以類似於銀杏提取物的方式改善血流量並保護腦部,並增強腦能量產生。

研究人員發現,在芹菜,菠菜,西蘭花,萵苣,番茄,橙子,胡蘿蔔和蔬菜中發現富含葉黃素食可降低癌結腸直腸癌。然而,芹菜是可降低癌症風險的食物。

Gout

 

3nB關節炎,痛風

芹菜籽提取物已經可以標準化為含有85% 3nB,治療痛風、風濕病、關節炎和肌肉疼痛。

研究痛風顯示,包括70名患者,受試者每天兩次接受75mg的芹菜種子提取物,持續三週,在疼痛評分中,活動性和生活質量方面都有改善。 此外,除了利尿作用之外沒有多大副作用,鈉和鉀平衡並沒有變化。 芹菜籽提取物似乎對痛風患者特別有幫助,因為3nB似乎通過抑制酶黃嘌呤氧化酶降低了引起痛風的尿酸的產生。

在服用芹菜籽提取物三個星期後,受試者疼痛評分的平均減少為68%,一些受試者經歷100%的疼痛緩解,大多數受試者在使用六週後獲得最大益處, 詳細的血液化學以及受試者的臨床評價沒有引起任何副作用,許多受試者註意到芹菜籽產生利尿作用,但在其鈉和鉀平衡中沒有觀察到變化。

 

趙家聲
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knee arthritis

人類的平均壽命以極快的速度穩步增長,但如果增長的壽命同樣也帶來疾病問題,老年癡呆症和殘疾也相對增加。2010年的研究表明,髖關節和膝關節骨性關節炎全球排名第11名,也讓人們引起殘疾。軟骨磨損老化的過程中,磨損和撕裂關節軟骨,嚴重地影響人們生活質量,並導致骨關節炎。

關節炎的特徵是在於關節軟骨的磨蝕,骨贅(骨刺)形成,軟骨下骨硬化(subchondral bone sclerosis),韌帶和滑膜病改變。關節軟骨磨蝕病變讓關節失去功能,最後是產生關節炎影響行動和痛楚。

 

Collagen fibre

膠原蛋白II型IX型和XI型的異型聚合物(heterotypic polymers)以交聯方式構成軟骨,膠原蛋白II型佔約85%,使其能夠抵禦老齡化所產生的壓力,補護軟骨的生物物質。膠原蛋白II型對於在老化的骨關節炎打開了新的治療方法,預防和對抗軟骨退化。

關節軟骨主要是由膠原蛋白II型type II collagen中蛋白聚醣proteoglycans組成,發揮修補軟骨細胞的活性和穩定性,從而保持老化關節軟骨的功能。膠原蛋白II型對身體上的軟骨組織和其機械特性,生化作用,結構構造的複雜相互作用。

kneee joint 01

膠原蛋白II型的好處不止是含Hyaluronan乙酰透明質酸HA。膠原蛋白II型,還可以補護移動關節的膠原蛋白,還提供了硫酸軟骨素chondroitin sulfate(CS)(通常為20%)。 硫酸軟骨素CS是含有六個glycosaminoglycans(GAG),有助形成皮膚,肌腱,軟骨,韌帶。

running women

膠原蛋白II型,是最豐富粘多醣結締組,消炎痛楚的效果約和ibuprofen.6相當,並沒有不良的副作用,

研究已經表明,膠原蛋白II型中是有效的類風濕關節炎rheumatoid arthritis的治療和有效治療骨關節炎osteoarthritis (OA)。

科學研究

一個雙盲臨床研究對膠原蛋白Ⅱ型的結果。在使用單劑量36小時從後峰值吸收,膠原蛋白II型的HA顯著在血液中攝取後四小時後增加了,並且在12小時和安慰劑對照7000%達到峰值。每日劑量恆定不變28天後生物利用率,七天後膠原蛋白Ⅱ型,HA水平變得穩定,高於正常對照組水平3543%,因此,定期服用膠原蛋白Ⅱ型,可以預防骨關節炎osteoarthritis (OA)。

膠原蛋白 II型 Collagen II 服用

膠原蛋白II型500毫克膠囊。

標準劑量每次服用約1000mg,每日三次

餐前後服用都可,

可同時配葡萄糖氨和軟骨素服用效果更好

 

 

左旋肉鹼 l-carnitine 對關節炎的最新研究

骨關節炎是軟骨基質組分的合成和降解之間的不平衡所導致的,軟骨退化是由基質蛋白聚醣的損失而觸發,骨膠原的生產產生變化,並在稍後的階段,軟骨細胞失去活力而凋亡或衰老。軟骨細胞,存在於軟骨中唯一的細胞,在通過的膠原蛋白,蛋白多醣和酶影響軟骨代謝,保持軟骨組織的重要作用。

knee

左旋肉鹼 (l-carnitine) 對於慢性疾病,包括非酒精性脂肪性肝炎non-alcoholic steatohepatitis,糖尿病2型type 2 diabetes mellitus,心臟heart和腎功能衰竭renal failure都有很好的好處。最近有科學研究服用左旋肉鹼來治療關節炎,對其在細胞代謝和抗炎活性的作用。左旋肉鹼能刺激蛋白質合成,細胞增殖和人原代成骨細胞human primary osteoblasts的分化都有幫助。

從體外研究結果表明,左旋肉鹼可刺激生產軟骨基質糖胺cartilage matrix glycosaminoglycan和ATP合成導致在人原代軟骨細胞human primary chondrocytes; 提高增殖率;因此它可能誘導軟骨組織的再生,並幫助軟骨抵消骨關節炎過程的生理後果。

最近科學研究,左旋肉鹼 (l-carnitine) 有助於骨關節炎治療,用作預防軟骨退化。這項研究的目的是調查的左旋肉鹼補充對女性膝骨關節炎(OA)的臨床症狀的效果。

carnitineandacetyl-l-carnitine.png

在這項研究是隨機,雙盲,安慰劑對照試驗,女性有輕度至中度膝關節骨性關節炎72宗,隨機分為兩組,接受每天左旋肉鹼750毫克(36例)或安慰劑(n =36)經過8週療程後。臨床症狀採用WOMAC骨關節炎指數和改善50%為臨床意義的門檻評估。

結果証明完成試驗69例。左旋肉鹼導致了WOMAC總分顯著減少46.9%,54.1%,48.4%和44.4%和僵硬和身體功能,左旋肉鹼用於疼痛和僵硬

左旋肉鹼對治療和預防膝關節疼痛和僵硬都有其效果。

趙家聲
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參考資料

W.I. Najm, S. Reinsch, F. Hoehler, J.S. Tobis, P.W. Harvey S-Adenosyl methionine (SAMe) versus celecoxib for the treatment of osteoarthritis symptoms: a double-blind cross-over trial BMC Musculoskelet Disord, 5 (2004), p. 6

Sousan Kolahi er al, European Journal of Integrative Medicine Volume 7, Issue 5, October 2015, Pages 540–546

Mitochondrial DNA damage is involved in apoptosis caused by pro-inflammatory cytokines in human OA chondrocytes, Osteoarthr Cartil, 18 (2010), pp. 424–432

Glucosamine and chondroitin sulphate supplementation along with diet therapy provides better symptomatic relief in osteoarthritic patients as compared to diet therapy alone Int J Pharm Sci Rev Res, 24 (2014), pp. 215–223

 

維生素D Vitamin D and Calcium

當我們跑步,運動時,每一步都會增加膝蓋的骨應力 (bone stress) 並造成軟骨損失,而顯著影響骨骼。骨應力導致微裂縫痛症和炎症,骨髓病變和骨折都是由於骨應力或不完全骨折。

關節炎 vitamin d

維生素D對骨質代謝有重要作用,吸收維生素D不足,對骨的狀態與骨密度都會下降和受損。流行病學研究顯示骨骼健康的那幾個方面,如增加的骨礦物質密度(BMD),骨周轉 bone turnover,骨折風險fracture risk,與骨關節炎(OA)的發展有互相關聯。

維生素D對骨關節炎的發展有間接作用。此外,體外研究表明維生素D對關節軟骨代謝,維生素D也對骨關節炎有直接的影響。因為過低的維生素D對肌肉無力有互相關聯,降低肌強度,產生無力感 。

knee

因此,到目報告指出維生素D水平和髖部或手的骨關節炎之間的關聯,補充維生素D,可以防止發病或骨關節炎惡化。

吸收維生素D對增強骨的強度,對骨節炎疾病有積極作用。

此外,維生素D對骨關節炎的有正面的效果,減少骨關節炎相關的症狀,如果有骨關節炎的病患,會比正常人消耗大量維生素D,約有三倍以上,雖然維生素D並沒有影響骨關節炎的發病率,但它減少與該疾病相關的症狀的發病率。

vitamin d

維生素D和鈣磷酸鹽的吸收和形成骨的作用,如果兒童和成人缺乏的維生素D會產生佝僂病,因此推薦日劑量為400國際單位(IU)的維生素D。骨質疏鬆症,美國食品和藥物管理局(FDA)已考慮增加到1000 IU. 骨質疏鬆症所引起相關的骨折會造成社會巨大的經濟壓力。

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參考資料

Gallagher, L. Riggs, J. Eisman, et al.Intestinal calcium absorption and serum vitamin D metabolites in normal subjects and osteoporosis patients: effect of age and dietary calcium, J Clin Invest, 64 (1979), pp. 729–736

M.C. Hochberg, M. Lethbridge-Cejku, W.W. Scott Jr, et al. The association of body, weight, body fatness, and distribution with osteoarthritis of the knee: data from Baltimore Longitudinal Study of AgingJ Rheumatol, 22 (1995), pp. 488–493

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Gallagher, L. Riggs, J. Eisman, et al. Intestinal calcium absorption and serum vitamin D metabolites in normal subjects and osteoporosis patients: effect of age and dietary calcium J Clin Invest, 64 (1979), pp. 729–736

 

葡萄糖氨 Glucosamine  軟骨素 (chondroitin)  有機硫 MSM- 改善骨關節炎,補軟骨首選

骨關節炎Osteoarthrosis,也稱為關節炎arthritis,是骨關節炎中最常見一種,並且影響病人的生活質量和限制其日常活動,而最主要是影響50歲以上人仕,骨關節病的發病率是逐年增加中。

根據美國研究,65歲以上人仕,約有75%的人仕患有骨關節炎,當中約有12.1% 當中的人仕,患有25年以上的骨關節炎症狀,約有6%的患者有30年以上的症狀。

Knee pain

骨關節炎的特徵

骨關節炎的特徵是由於關節軟骨的變形 (degradation of the joint cartilage),這種臨床病徵會出現疼痛,僵硬,關節積液和關節畸形。骨關節炎的原因可能由於生物,遺傳,生化,營養和力學因素所影響。

骨關節炎的特徵在於關節退化和軟骨的損失。當醫生評估骨關節炎的嚴重程度,他們使用成像研究通過測量關節的骨頭之間存在的空間量化關節損傷。
而縮小關節間隙表示軟骨損失和骨關節炎的惡化。

關節間隙變窄意味著骨關節炎越來越嚴重

骨關節炎導致關節間隙的軟骨損耗和破壞,嚴重影響整個關節結構,包括軟骨,韌帶,關節液和骨骼。當中會有遺傳成分,骨關節炎主要是由於軟骨承受過重的重量所觸發,這會引起關節軟骨的炎症和退化,對於所產生的炎症是由於白細胞介素-1 ( interleukin-1)(IL-1)和 腫瘤壞死因子(tumor necrosis factor)(TNF),導致產生金屬蛋白酶metalloproteinases和氮氧化物(NO),這兩個衍生物會影響分解關節軟骨。

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膝關節間隙變窄 (joint narrowing)
膝關節間隙變窄已被關聯到關節軟骨的損害。然而,半月板的損傷會影響關節間隙變窄。在一項研究中,264人參與研究,他們是有骨關節炎膝蓋症狀,研究開始時,15個月後和30個月後。研究人員得出結論,在彎月面(膝關節軟骨)的改變,導致關節間隙變窄的變化。研究人員解釋說,骨關節炎,關節軟骨變得異常,彎液面被破壞和位移。關節間隙變窄是改變所有這些結構的結果

而關節間隙變窄是診斷的起點,它僅僅是一個指標。它具有不同的含義和在各種類型的關節炎中的不同時間出現。患者的年齡也將因素進入關節間隙狹窄的含義。它只有一個要考慮的因素。其他影像學檢查和血液測試的結果將指向骨關節炎,類風濕性關節炎,炎性關節炎,糜爛性關節炎,痛風,

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關節間隙變窄(joint space narrowing)?在骨性關節炎重要性?
關節炎診斷和評估都以X射線為開始,X射線可顯示關節間隙變窄(joint space narrowing) ,是評估關節炎是否有開始收窄。
X射線是採取臀部和膝蓋關節間隙變窄為多,在骨關節炎中,膝蓋關節間隙變窄通常都是不對稱的,但在手指關節的骨關節炎,通常都是對稱的。

在健康的關節,關節軟骨(articular cartilage) 是作為關節內的避振器,有緩衝作用,避免軟骨退化或磨損,如果關節軟骨受影響和變化,關節就會疼痛和僵硬,並限制在其活動範圍。

 

傳統醫學治療方案

首選治療關節炎藥物為Non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs)的藥物已被證明是有效緩解疼痛和改善患者關節功能。此外,在長期使用NSAID的主要副作用是影響胃腸和心血管系統。

除了藥物以外,另外的治療方案,以葡萄糖氨(glucosamine)和軟骨素( chondroitin) 為現時主要的醫治考慮。

葡萄糖氨 (glucosamine)

葡萄糖氨參與合成糖胺聚醣glycosaminoglycans(GAG),補充關節軟骨中蛋白聚醣(proteoglycans) 和透明質酸 (hyaluronic acid) ,它可以刺激軟骨細胞,進行蛋白多醣合成(proteoglycan synthesis)和抑制金屬蛋白酶合成(metalloproteinase synthesis)。葡萄糖氨已有充夠的動物試驗和人體研究,結果証明,葡萄糖氨對軟骨損傷的癒合過程和代謝都有正面效果。

市場上有三種班不同型態的葡萄糖胺:葡萄糖胺鹽酸鹽glucosamine hydrochloride(來自蟹殼提取),葡萄糖胺硫酸鹽 glucosamine sulfate(從蝦殼提取)和合成葡糖胺synthetic glucosamine(硫酸鹽 sulfate)。一些研究表明,葡萄糖胺比安慰劑更有效改善症狀,它可以降低骨關節炎減慢其發展速度,也可減少關節狹窄(joint narrowing)。

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軟骨素 (chondroitin)

軟骨素含糖胺聚醣glycosaminoglycan(GAG)身體上有不同組織都含有透明軟骨。最近的研究已得出結論,軟骨素能刺激軟骨的合成,並且還抑制白細胞介素(interleukin)IL-1,簡單說的是減少發炎和金屬蛋白酶(metalloproteinases )(減少軟骨組織分解) ,研究報告指出,軟骨素比安慰劑能減輕改善症狀,但它不能有效地減少關節狹窄(joint narrowing)。

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有機硫,甲基磺酰甲烷MSM (methylsulfonylmethane)

越來越多膳食補充劑都會加入有機硫,甲基磺酰甲烷(MSM),通常與葡萄糖胺和軟骨素的組合,MSM普遍用於關節炎和風濕性疼痛組合; MSM是一種天然的有機硫分子和假定是可以是提供甲基供體(methyl donor)。

MSM在進入人體中,最先產生的氧化代謝物是二甲基亞碸dimethylsulfoxide(DMSO)。在生物界中,DMSO是浮游植物和海藻腐爛的副產品。在商業生產,MSM是通過使DMSO中的過氧化氫,產生MSM和水的合成。在體內,經口服攝取,DMSO約有15%被代謝。

最近的一項研究表明,人的腦脊液和血漿約有0-25微摩爾/升0–25 μmol)。因為MSM的硫含量,它用於由身體保持正常結締組織。 MSM可以具有抗炎活性,預防化學性質,抑制前列環素( PGI 2 ),防止動脈粥樣硬化作用,對類花生酸代謝有正面的影響,和清除自由基。

在動物實驗中,MSM顯示有助於類風濕性關節炎和紅斑性,人體試驗經過 12個星期的試驗(n=118),患者膝關節炎分別接受1.5克MSM,1.5克基葡萄糖氨硫酸,1.5克MSM加葡萄糖氨硫酸,或安慰劑; 1.5克MSM加葡萄糖氨硫酸的組合可以舒緩當中病患的疼痛,關節受限活動,腫脹約33%; 步行時間也有所改善。

MSM的安全性和毒性的臨床研究尚未公佈。使用MSM 2克/公斤的單劑量和每日劑量為1.5g / kg,,經過90天都沒有不良反應,器官病理學或死亡。 MSM通常被認為是安全的。

MSM的輕度不良反應,包括胃腸(GI)症狀,頭痛。

關於MSM治療關節炎的有效性和安全性,研究中使用的劑量更高的劑量。

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葡萄糖胺,軟骨素, MSM組合

葡萄糖胺和軟骨素一起服用後,大約兩小時己到初始血漿峰值和第二峰值在服用後18個小時,這表示腸肝循環中存在的。

口服葡萄糖胺1500毫克單一劑量約有10 μmol血漿濃度,而服用每天三次500毫克,僅生成3 μmol。軟骨素的推薦劑量是每天1200毫克。此外,葡糖胺/軟骨素一同口服,會有良好的吸收度。

 

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參考資料

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J.Y. ReginsterThe efficacy of glucosamine sulfate in osteoarthritis: financial and nonfinancial conflict of interest Arthritis Rheum, 56 (2007), pp. 2105–2110

薑黃素 Curcumin:從咖哩到醫

 curry

筆者十分喜愛吃咖哩,原來咖哩中黃色的部份,就是薑黃(turmeric)。

印度-重要的香料,印度醫學阿育吠陀Ayurveda也曾描述它可以醫治炎性疾病。

薑黃中有效成份為薑黃素Curcumin或diferuloylmethane,研究已被證明揭示了薑黃素的幾個重要的功能,它能結合到多種蛋白質,並抑制各種激酶的活性,通過調節各種轉錄因子的激活性,薑黃素能調節炎症酶、細胞因子、粘附分子和癌細胞蛋白質。

薑黃素具有對抗增殖,抗血管生成,如傷口癒合,糖尿病,阿爾茨海默病,帕金森病,心血管疾病,肺病,和關節炎都是很好的選擇,其它的臨床試驗顯示,如家族性腺瘤息肉病,炎性腸病,潰瘍性結腸炎,腸癌,胰腺癌,高膽固醇症,動脈粥樣硬化,胰腺炎,牛皮癬,和關節炎疾病中薑黃素的治療作用。

 

turmeric

印度阿育吠陀醫學被稱為整體醫學holistic medicine,主要是以植物為基礎的藥物或製劑來治療各種疾病,包括癌症。 1981年至2002年間全球推出了大約877小分子藥物,約(61% ),可以追溯到其在天然產物來源。這並不奇怪,因為基於植物的藥物可能更適合人體 – 至少在生物化學方面。

 

最近調查顯示,三分之一的美國人每天都會服用藥用天然產物和有約二分之一的癌症患者(即在癌症中心治療的患者高達50% )都會服用藥用天然產物。今天我們討論薑黃素在各方面的應用, 薑黃素( diferuloylmethane ),多酚類polyphenol,是多年生草本植物薑黃的主要成份的活性成分。薑黃的黃色色素級含有薑黃素curcuminoids,是化學相關的主要成分,薑黃素存在於薑黃的主要薑黃素被脫甲氧demethoxycurcumin(薑黃素II) bisdemethoxycurcumin (薑黃素III)和最近鑑定的cyclocurcumin 。我們在健康店買的薑黃素的主要成分是薑黃素( ~77 %) ,薑黃素II( ~17 %)和薑黃素III( 〜3 %)薑黃素也被稱為印度藏紅花,黃薑,黃根,haldi。

薑黃素Curcumin 如同其他抗氧化劑如抗壞血酸, (維生素C ascorbic acid), N-乙酰基半胱氨酸 (N-acetylcysteine)( NAC)穀胱甘肽 (glutathione) 都可防止身體被自由基氧化退化。 服用薑黃素後會在胃中會產生降解,通常在pH 1-6環境中,個程緩慢,與此相反,薑黃素的主要代謝物之一(tetrahydrocurcumin)(四氫薑黃素,或THC)是在中性或鹼性pH值相當穩定,仍具有抗氧化活性。

antioxidant

薑黃素Curcumin 的傳統用途 

傳統上,薑黃已成為我們日用的食品,化妝品和藥品,也作為香料,它是用來製作咖哩,以其獨特的黃色和味道,它也可用在奶酪,黃油著色劑,以及其他食品。在民間醫藥中,薑黃和天然薑黃素都以已經被應用在世界不同地區的治療上。 在阿育吠陀醫學中,薑黃素己有充份的證據來治療各種呼吸狀況(例如,哮喘asthma,支氣管亢進bronchial hyperactivity,和過敏allergy)以及肝臟障礙liver disorders,厭食anorexia,風濕症rheumatism,流鼻涕runny nose,咳嗽cough,和鼻竇炎sinusitis 。 傳統中藥中,它是用來治療腹痛有關的疾病。 在古印度醫學,它被用來治療扭傷,腫脹,一直都有良好的治療效果,特別是作為抗炎,抗氧化劑,癌和抗微生物,保肝,心血管(即,作為防止心肌梗塞),降糖和抗關節炎(也可防止類風濕性關節炎) 對於傳統的治療用薑黃素,最關鍵的理由是它有非常良好的安全性。迄今為止,沒有研究發現使用薑黃素引起任何相關的毒性,薑黃素甚至在非常高的劑量都沒有毒性。 我們了解到傳統薑黃素的應用,我們又看看現代醫學對薑黃素的貢獻。

薑黃素的現代研究 

越來越多的證據表明,薑黃素具有多樣性的分子標靶molecular targets,指其可以影響許多生化作用。在它的分子標靶是影響轉錄因子transcription factors,生長因子growth factors和它們的受體receptors,細胞因子cytokines,酶enzymes和還有對癌細胞的基因調節細胞增殖genes regulating cell proliferation和凋亡apoptosis。

薑黃素的分子靶標列表 減低 激活蛋白-1  Activating protein-1↓ ↓減低  β-連環↓減少發炎因子炎性細胞因子 白細胞介素-1 ↓ 白細胞介素-2 ↓ 白細胞介素-5 ↓ 白細胞介素6 ↓ 白細胞介素-8 ↓ 白細胞介素-12 ↓ 白細胞介素-18 ↓ 。

還有很多細胞生化反應,不能完全盡錄

薑黃素的多樣性目標治療

薑黃素是非常多效性的分子,其眾多的分子目標中。它結合並抑制酶enzymes和多個生長因子受體,金屬,白蛋白albumin和其它分子的活性。薑黃素會和其他蛋白質結合,例如P-糖蛋白,多藥耐藥蛋白1和2( MRP1和MRP2 )multidrug resistance proteins 1 and 2,穀胱甘肽,蛋白激酶C protein kinase C等。 薑黃素是可抑制血管生成,進而抑制多種癌細胞,薑黃素也已顯示通過抑制脂氧合酶lipoxygenase結合或結合到磷脂酰膽鹼phosphatidylcholine(PC)和由此抑制脂氧合酶1抑制脂氧合酶lipoxygenase 1的活性,

因為脂氧合酶會影響到,磷脂、生物膜和血漿脂蛋白的膽固醇,酶的生物結構,脂質過氧化。如低密度脂蛋白網狀型脂氧合酶的反應使得後者動脈粥樣硬化,並且似乎參與動脈粥樣硬化的形成。

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薑黃素抑制轉錄因子 薑黃素是有效抑製各種轉錄因子,包括核因子-κB ( NF-κB)活性,活化蛋白1 (AP- 1) ,這些轉錄因子會調節於腫瘤生成,炎症,細胞存活,細胞增殖,侵襲和血管生成的基因

薑黃素對癌病的益處

薑黃素調節多種激酶的活性

惡性細胞轉化,增長,突變和人類癌症的轉移都關於各種酪氨酸激酶tyrosine kinases,氨酸激酶主要參與信號通路,蛋白激酶是治療多種人類癌症很好的目標。例如,大多數人類癌症是因為表皮生長因子受體epidermal growth factor receptor (EGFR))和HER2 / neu過份激活,最終刺激癌細胞增殖。

體外細胞實驗表明薑黃素抑制EGFR的激酶活性和EGF誘導酪氨酸磷酸化EGFR。於A431細胞和耗盡Her2/ neu蛋白細胞。類似於格爾德黴素geldanamycin,薑黃素可以降解細胞內HER2和破壞其酪氨酸激酶活性。

另外,薑黃素可以下調BCL-2的表達,從而促進抗增殖活性。薑黃素也已顯示通過抑制磷脂酰肌醇3-激酶phosphatidylinositol 3 kinase/ AKT途徑來誘導急性T細胞白血病細胞凋亡和通過影響AKT和ERK信號通路期阻滯和非凋亡自噬性細胞。

curcumin cancer

薑黃素抑制多種蛋白激酶包括磷酸化酶激酶phosphorylase kinase,蛋白激酶C protein kinase C (PKC),魚精蛋白激酶protamine kinase(CPK),自磷酸活化蛋白激酶autophosphorylation-activated protein kinase(AK),

大多數細胞炎症都是通常需要激活3個獨立的MAPK途徑,分別導致蛋白激酶活化。薑黃素可以明顯抑制所有直接或間接這些途徑,從而提供有效的抗炎和抗癌作用的證據。

薑黃素抑制轉移基因和癌細胞生長

細胞中的癌基因,因為過度表現,促進腫瘤細胞的生長,所以我們要預防癌症,我們先要控制其發炎機理,如環氧合酶-2 Cyclooxygense-2(COX-2)與多種癌症,包括結腸癌,肺癌和乳腺癌都互相關聯,抑制COX-2是致癌的重要性,過去許多研究都已集中在特定的COX-2抑製劑的發展。

一些研究,証明薑黃素調節COX-2蛋白(COX-2 protein),對不同的腫瘤細胞會對細胞發炎,如激活COX-2和NF-κB,薑黃素都可將發炎因子減少其表達。細胞增殖導致的薑黃素抑制降低細胞週期蛋白D1 (cyclin D)表達和CDK4介導成視網膜細胞瘤蛋白磷酸化,薑黃素顯示通過抑制基質金屬蛋白酶-9(MMP-9)和MMP-2[79]的活性,減少肝癌細胞改變腫瘤細胞的轉移潛力。

薑黃素通過抑制白細胞介素1β(IL-1β)、白細胞介素-6(IL-6)和腫瘤壞死因子α(TNF- α)的表達,對癌細胞抗炎和生長抑製作用。

薑黃素抑制細胞凋亡的細胞凋亡,細胞侵襲細胞侵襲和粘附的粘附

薑黃素也通過調節控制細胞粘著,細胞凋亡,和侵襲,薑黃素已被證明是細胞內細胞粘附分子-1(ICAM-1),血管細胞粘附分子-1(VCAM-1),和E-selectin的TNF-α誘導,有效抑製人類臍靜脈內皮細胞(human臍靜脈內皮細胞),通過抑制ICAM-1,VCAM-1和E-selectin的轉錄水平,薑黃素可干擾早期階段的TNF-α誘導的信號事件。為什麼我們要調節細胞的信號問題,因為癌細胞不能有效地和成功地去傳遞信號進出細胞裡.

薑黃素調控酶素,進而影響腫瘤生長
薑黃素直接調節基因的表達,似乎也有效地調節控制腫瘤的生長和增殖的酶活性

薑黃素許多研究對癌症的化學電位,薑黃素可以抑制在結腸,十二指腸,食道,,胃癌,肝癌,乳腺癌,白血病,口腔,和前列腺癌各種致癌物質的致瘤活性。在小鼠研究中,薑黃素能夠抑制7,12-二甲基苯並[a]蒽(DMBA) 7,12-dimethylbenz[a]anthracene (DMBA)-initiated ,-引發12-O-十四酰佛波-13-乙酸酯(TPA)12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate (TPA)皮膚腫瘤的形成。

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薑黃素具有在體外抑制極其多種癌症類型的細胞,增殖能力,這包括膀胱癌,乳癌,肺癌,胰腺癌,前列腺癌,子宮頸癌,頭頸癌,卵巢癌,腎和腦的癌症細胞;和骨肉瘤,白血病和黑素瘤

臨床試驗已經表明薑黃每日劑量為12g,薑黃素約服用1-3g,

 

趙家聲
自然健康顧問
化學學士
生物醫學工程碩士
生物化學科技碩士
材料科技碩士
美國草本治療師
美國自然療法博士

 

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參考資料

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